平日１２過ぎ後輩とランチで訪問。
前日「美少女ヌードル」で放送されたので、混んでいたらと警戒していたのですが、
店内で２名の待ち。待ちスペースがあまり無いので、
外で待っていて少ししたら、先に食券を購入することがわかったので券売機へ・・・
空席、結構あります？出て行った人は１人しか居ないのですが、
先に待っていた人はどうしてでしょう？？？？

疑問を持ちながら案内となります。

食券を渡すと、麺量を聞かれるので迷わず「中盛」をお願いしました。

程なくして先につけ汁が配膳。
すぐに麺が着丼！

後輩と同様の中盛ですが、あきらかに麺量に差がある少なめ！
普通盛より少ないのでは・・・・・！

気を取り直して、まずはつけダレから。
フルトロと表現していますが、そこまで濃厚では無く、
豚骨・魚介のＷスープで出汁も出ているのですが、塩気が強めです。
こちらは、果物のジャムをふんだんに使ったつけダレで、
フルトロは「フル（ＭＡＸ）でトロトロ」では無くて、「フルーツでトロミ」と思われます。
ジャムで甘みを出しているので、砂糖の変な甘みを感じなく、
丁度良い甘み！塩気が強いのが残念です。

麺は、中華麺独特の小麦を使用せず、
パスタで使用するセモリナ粉を使用しているようで、
食感もパスタのようにツルツル・プチプチで、
茹で加減も丁度良く、〆加減もＧＯＯＤでしたが、
残念は麺量でした。
サービスなのであまり文句は言えませんが、もう少し食べたかったです。

具材は、麺の上に「チャーシュー数枚・レモン一切」、
つけダレに「メンマ・鶏軟骨のそぼろ・ナルト」とそんなに多くないです。
１００円増しの「９・１０月限定のチーズフォンデュつけ麺」は、
信州の地物のえのきと舞茸の炒めた物が結構な量入っていたので、
ちょっと貧疎に見えます。

張り紙で告知されているように、
半分まで食べたところで、麺にレモンを絞って混ぜ、
つけダレにはフルーツ酢を２回し入れて食べると、味が激変！
先ほどまでのモッタリ感が、すっきりして一気に良い方向に向かいます。
すっきりしたところで一気に完食！
卓上のポットでスープ割を頂いて、完飲！

ご馳走様です。

後半のレモン・フルーツ酢を前半からやってみれば良かった！と後悔しました。

次回は最初から挑戦です。

なお、後輩の食べた「チーズフォンデュつけ麺」は、チーズが沢山入っていて、
濃厚過ぎでお腹にもたれてしまいました。

私は、次回もデフォのつけ麺で決定です。