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1月30日(金) 22時00分 訪問池袋で飲みー。そして〆の一杯。会社の同僚のラーメン食べたいとの要望に応えこちらへ。開店当初に一度伺ったことがり､スープの印象が強く､濃厚な魚介豚骨にフルーツジャムの甘みと酸味が絶妙なハーモニーを奏でていて､癖になりそうな記憶が･･･。なのでその時と同じトロフルつけめん(中盛300g)をいただきましょー。もちッとした太麺は､王道のアレに更にコシを加えたタイプ。つけ汁ですが､あれれ(‐ω‐｡*) ちょっとシャバくなっちゃったかな?魚介の濃厚な感じが影を潜めてしまっていますね～。フルーティーなあの感じも弱くなってませんか??レモンを搾ったらその爽快感で何気に箸が進んだけど､初訪時の印象が良かっただけに､いや～､ちと残念でした～。
おんぶばった
北崎ウンターデンリンデン
つゆラーメン
bunbun
yoshi
poti
池袋で飲みー。そして〆の一杯。
会社の同僚のラーメン食べたいとの要望に応えこちらへ。
開店当初に一度伺ったことがり､スープの印象が強く､
濃厚な魚介豚骨にフルーツジャムの甘みと酸味が
絶妙なハーモニーを奏でていて､癖になりそうな記憶が･･･。
なのでその時と同じトロフルつけめん(中盛300g)をいただきましょー。
もちッとした太麺は､王道のアレに更にコシを加えたタイプ。
つけ汁ですが､あれれ(‐ω‐｡*) ちょっとシャバくなっちゃったかな?
魚介の濃厚な感じが影を潜めてしまっていますね～。
フルーティーなあの感じも弱くなってませんか??
レモンを搾ったらその爽快感で何気に箸が進んだけど､
初訪時の印象が良かっただけに､いや～､ちと残念でした～。