自分をつけ麺中毒にしてくれた店。そこからつけ麺、ラーメンが好きになり早10年。
お陰でエライ太らせていただきました…
とはいうものの初めて食べた時は独特の味が理解できずに、初食から1年後に行ってハマった経緯がある。なのでここは少なくとも2回以上は食べないと本当の良さはわからない！

大学時代、週1以上は通った店。社会人になり足は遠のいていたけど、新装開店となりゃ、行かないわけには行かない。

お店の人たちは昔から変わらないなー。歳もとってない気がする。これも丸長ラーメンのお陰か(笑)


13時30くらいに到着すると25人ほどの列がまだある。が、その人数も25分ほどで先頭に。賛否両論はあるが、どんどん麺を茹でている為だ

しかしながら、常に満席の店内。だから決作り置きにならずに食すことができる。これが丸長の特徴かもしれない。

注文はつけ麺(中) 略して「ツケチュー」
つけ汁を一口。
ん？昔より酸味が少なくなった？
というか味が薄くなった気がする。

新装開店後、まだ味が馴染んでいない為と他の人のコメントにあったけど、そのせいかなあー

おっ！メンマ発見。これが甘みをスープにもたらすんだよなあ。食すと丁度いい食感と味。ナルトの刻みもイイねぇ〜

麺も相変わらず綺麗な色したツルツル麺。
スープに馴染む〜


3年ぶりくらいに食べて、食した翌日にRDBコメントを書いてるが、早くもまた食べたくなってしまった。丸長中毒発生。
新装開店で味がもう一つだから92点。
しばらくしたらより美味くなってるんだろうなあ

人生最後の晩餐は是非、丸長つけ麺にしたい