絶対に負けられない戦いが、そこにはない...

梟が伝丸となって再オープン、コチラ「伝丸 青山店」へ伺って来ました。

屋号は変われど中身は何も変わっていないので、そもそも店舗の屋号だけを変えれば良いかと思うのですが、全ての梟が閉店登録されて、新規に伝丸が店舗登録されております。そんなに表沙汰にしたくない過去があるのか？ｗ

さて「味噌肉つけ麺」。食券を店員さんに渡すと「麺の大盛無料、半ライス無料ですが？」と嬉しいオファーを頂くものの、消化試合なので両方共お断りしました。

ちょっと関心した点としましては、麺の茹で上がりにそれなりの時間を要した事。茹で置きじゃなくて、ちゃんとオーダーの都度茹でているんだなと関心していたら、自分のあとから来たお客さんの１杯は次々と待ち時間無しに配膳されておりました。と言うことは、たまたま自分がオーダーした際は、茹で置きの麺が無くなっていただけですかね...　余計な関心してしまった...

つけダレはアーティフィシャルな味噌味。味噌肉と言うだけにタップリの豚バラ肉が入れられておりますが、その他のトッピング具材はネギだけです。メンマすら入っておりません。徹底した味噌肉ですｗ　まぁ、食材は少ないほうが原価は圧縮できますからね。肉多めに入れれば、単純にお客さんは喜ぶであろうと言う算段です。まぁ、そう言う意味では、麺の大盛無料、半ライス無料もその発想ですよね。ご馳走様でした。

次回利用できる￥１００引券をもらってしまったので、また消化試合に伺うことになるかと思われます。南青山に...