Item: らーめん きじとら
Rating: 85
Author: ひぐま

85点

初の訪問。ＪＲ横浜線淵野辺駅の北、線路沿いの商店街？沿いにある。パッと見、黄色と橙色の縦じまのひさし目に付く。駐車場は見当らなかった。店にはいると席はカウンターで１４席くらい。夕飯時前、客は私以外４人。店は夫婦らしい男女２人で切り盛り。入り口右手にある券売機からお目当ての「らーめん（小・並・中・大）」を購入。改めてメニューを見ると麺類は「らーめん」と「つけめん」の２種類とシンプル。席に付き食券を渡し量は並で注文。待つこと７分ぐらいで丼着。見た感じ、チャーシュー（一切れ）、くずれチャーシュー、茹で野菜（モヤシ、キャベツ）、刻みニンニク、刻み生姜がのっかった、スープは背脂が浮いた透明感のある白みがかった二郎風のラーメン。喰ってみると、スープは、塩であっさり目だがコクと旨味がある。麺は太く横広で縮れ捻れ、ワシワシした食感でスープの絡みはよい。堪能した。