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「とんこつ醤油ラーメン+味玉」@ラーメン きむら屋の写真9月14日 夜訪問 30代前半でしょうか?意外とお若い店主1名での対応でした
麺・中太手もみ麺を選択 見た目は中細、噛んだ時のねっとりと潰れる感じはなかなか好み、量は多くなく140g程度でしょうか(?)
スープ・薄め・・・完全に麺に負けている感じです、特に一口目の印象が弱弱しく、味が無い訳ではありませんが、もっともっと主張があっても良いと思います。背脂入りですがあまり威力は感じられません。
具・チャーシューはやや濃いめの味付けですがホロホロ崩れてなかなか。デフォでゆで卵ハーフ入り、別注の味玉は50円とCPも良く、満足です。

スープの力強さが欲しいです、ごちそうさまでした

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