年明け第２弾は、目黒に出撃。今日は、初訪問の「麺　源屋」に行ってみた。用事を済ませて、お店に着いた時間は午後２時過ぎ。半分くらいの客の入り。その後も結構入ってきたので、お客さんはそこそこ来ていた。

つけ麺中盛の食券を買って席につき、待つこと15分、つけ麺が運ばれてくる。中太の麺は、柔らかめの茹で加減（まあ、茹で過ぎってほどでもないので、好きな人もいるかも。自分は、もっとシコシコした固めの茹で加減がすきなのだが…）。水でのしめ方もイマイチ。一口食べたとき、アツモリかと思ったが、そうでは無かった。中盛だと量はそれなりにある。

つけ汁は、メンマに葱、小さく角にきったチャーシュー。デフォでは、具が貧弱気味。味は、Ｗスープで塩加減は丁度良いが、可も無く不可も無いといったところ。ただ、麺がゆるくても、最後まで食べられたのでそれなりの味にはなっている。

最後のスープ割りは別の容器で出されるが、熱々で良い。つけ汁を割ると結構美味しくいただけた。もう少し、麺が固めの仕上がりだともっと点数を付けた思う。