キーワード：スタミナラーメン
訪問日：平日／夕食
天気：晴れ
混雑状況：先客１０名
ジャンル：食事店
訪問回数：６回目



前３回の採点：
http://ramendb.supleks.jp/review/313427.html ミソラーメン　８２点
http://ramendb.supleks.jp/score/269781 スタミナ冷やし　８３点
http://ramendb.supleks.jp/score/199310 スタミナ冷やし＋餡多め　８０点

数日前の熱いラーメンとその後の食べ過ぎの結果なのか口内炎が出来てしまい、熱いスープは避けざるを得ない状況。それならと汁無しのラーメンしかないと寄ったのがこちら。無理に冷たいラーメンにしなくとも他の食べ物いくらでもあるのにね。

長いカウンターの空いた所へ座り、スタミナ冷やし／餡・レバー多めでお願いした。
先客の提供を終え、待つ事１０分弱で出来上がり。
早速いただきまーす。

麺は太めのやや縮れ、茹では丁度のモッチリで噛み応え有り。水のしめにより歯に反発してくる様な食感は良いですね。これが餡に絡み美味しいです。麺量はかなり有ります。

増しとした餡は、ヤサイとレバーの炒めに甘辛のトロミを絡めたもの。
ヤサイはキャベツ主体にカボチャ、ニンジン、それとニンニクの芽が少し。
餡多めにしたのでかなりの量が有り、食べても食べても減らない感じ。特にキャベツが多くこれが結構噛むのに時間がかかる。カボチャのぽっくり感も甘い餡にあっています。

小さめにカットされたレバーはこれも増しで中小合わせて１０個程、美味しいです。
以前レバー増しはサービスでしたが、今は有料となりました。これはちと残念じゃ。

しかし量が多いです。満腹中枢が働くという２０分を超えてもまだかなりの量が残っている。そして更に４～５分かかってやっと平らげた。
ご馳走様。

きつかったですが美味しかったー。
二郎系でも２０分かからない様にしているのに、今回はこれを遥かにオーバー。
麺のコシの強さと量、更に具の多さはトータルでかなりの総量だったのではないか？
口内炎が出来ているのに、何でこんな量を食べているのよ！　と大いに反省の一杯でした。
でもこれは定期的に食べたくなる味のひとつですね。