この日は昼から山科で所用。このパターンではたいてい行く店が決まっているのですが、たまには新店を訪ねてみようということで、こちらへ流しで訪問しました。すぐ近くにコインPがあります。ちょうど昼時12:00過ぎにお店に到着、先客3名、後客2名とそこそこお客さんが入っておられました。店名を冠したビッグラーメンは全部のせのようなのでスルーし、おとなしくデフォのラーメンをお願いしました。

程なくして提供されたラーメンですが、表面かなり濁りのあるスープです。レンゲで掬うとこの濁りは上澄みのみ。底は第一旭系列を思わせるいわゆる清湯のようなスープでした。表面はネットリと絡みつくようなオイリーさがあり、醤油味はそれほどきつくはなかったです。麺は中ストレート麺。丸みのある形状で茹で加減はかなりやわめ。それに表面にかなりのぬめりを感じられるものでした。チャーシューは中ぶりのものが3枚。赤身中心でしっとりとしたタイプです。その他にトッピングはネギ、細もやしです。

京都の第一旭を思わせる系統の一杯でした。ブレの範囲かもしれませんが、麺、スープが少々残念に感じられました。この辺りは所用でたまに来るのでまた再訪してみたいと思います。