久しぶりに同僚達と大洗まで波乗りDAY。帰りはお約束のラーメン散策
今回は大洗から車で25分。
昨年7月にオープンされ、前から伺いたかった『龍のひげ』サンまで一っ走りです♪
店舗前にも何台か分の駐車スペースは有りますが、道路を挟んで反対側にも6台分駐車場があります。車を停めて早速入店。
券売機で食券を購入しホール係のお姉さんに「3人です」と伝えると、奥のＴＢＬ席へとエスコートされます。
12時半を回り昼の賑わいは一段落した感じの店内。客の入りは7割程度です。
着丼を待つ間、噂の俵おむすびをＧＥＴしに行きます。
「おむすび」と言っても親指大の小さな俵むすび。店内中央にセルフ風に設置されており
『らぁめんご注文の方　おむすび一個無料　二個目からはひとつ十縁でおねがいします』
と張り紙が張ってあります。「円」じゃなくて「縁」ってのがシャレが効いててイイですね～ｗ　
ちなみに隣りに十円を入れるお賽銭箱みたいな木の箱が設置してあります。腹ぺこのオイラはプラス30縁お賽銭して、おむすび4個GET（食い過ぎか？笑）
さて、待つこと10分位で着丼です。
丼内は彩り鮮やか～♪　スープは鶏油で輝くキレイなビジュアル。
つくば軍鶏を丸二日間、二段仕込みで仕上げたと言う清湯スープは、他店で味わう鶏とは一味違い、濃厚でスッキリとした軍鶏の旨味が全面に出ております。塩加減もやさしく、鶏本来のじんわりとした味わいを堪能できます。こりぁ美味い♪
さて、こちら自慢の麺を引っ張り出します。店内奥の製麺室で作り上げられた自家製の麺は、香りの良い一本挽きの小麦に日清製粉の「荒武者」の粉をブレンドされたものを低めの加水で打たれております。細麺ながらバツンとした歯応えで喉越しもよくオイラ好み。麺も美味し♪
鶏の胸肉を低温でじっくり蒸し上げられた鶏チャーシューは3枚ラインナップ。バジルの香草で風味付けされております。ややパサ系ではありますが歯応えもあって美味しい存在。
その他の具材は鶏そぼろ、穂先メンマ、半玉、水菜、糸唐辛子、青ネギ、白髪ネギ、。。
穂先メンマ、これまた柔らかくて美味しい♪♪
期待を裏切らない上品な味わいを堪能できて大満足！


他のメニューもかなり気になります。
しゃも＋煮干し「龍ひげらぁめん」　
煮干し100㌫「アゴ・サンマ煮干しらぁめん」

また来よっと！

ご馳走様でしたぁ～