コチラ「なりたけ」ご出身ということで、行列の出来る人気店として気になっていました。
柏エリアは中々来れませんが…用事ついでにようやく伺えました。

12時35分の到着で待ちは中外合わせて9名。
どうやら食券を買ってから並ぶようですね～、店員さんの指示に従い券売機へ。
この系列では醤油・味噌は食べているので、つけ麺も食べてみたいですが…人気なのは味噌のようですので、基本の「みそらーめん」を購入。

待つこと10分ほどで店内へ。
中はＬ字カウンター席のみでかなり狭く、セルフの給水器が奥に1個だけなので手前の人は苦労しそうです。
食券を渡す際には「普通」でお願いしてましたが、店内の張り紙にて野菜・メンマ増しが出来るのを発見…。
ダメ元で増量可能か聞いてみたらオッケーとのこと！いや～言ってはみるもんですね。
着席から4分ほどで配膳となりました。

スープは背脂が全体を覆い、トロットロの口当たり。
動物系や野菜のホワッと角の立たないベースに、背脂のふっくらとした甘味が心地良く溶け込んでいます。
そこへ味噌の芳醇な香味がフワリと重なることにより、見事なコクと風味のあるスープが完成！
背脂の旨味をたっぷりと活かしながらも、クドさが全く感じられないのには驚きですねぇ。

麺は菅野製麺製で、中～中太の微ウェーブ。
多加水のプリプリと心地良い食感がいいですねぇ、背脂系にはやはり多少の縮れがあるのが似合いますね。
麺量は160gくらいでしょうか、具材がたっぷりでかなりボリューミー。
大盛だと2倍になるので凄いことになりそう…。

具はチャーシュー・メンマ・モヤシ・ニラ・ネギ。
チャーシューは安定の薄いバラロールｗ
ちょいと量的には少ないですが、脂身のとろける旨味と適度な塩味にそそられますねぇ。
メンマは増量したので10本近くも入ってるじゃないですか！無料でこれはありがたい。
コリコリ感をたっぷりと堪能しました。
モヤシ・ニラ・ネギの野菜群も結構盛ってくれましたね。刻みネギのサクサクと新鮮な食感がたまりませんねぇ～。

卓上におろしニンニクを発見し、2匙ほど投入。
うん、やはりこのラーメンにはニンニクの強い風味が絶妙に似合いますね～。
ベースの旨味を上手く引き立ててくれます。

スープのトロトロ加減を味わいつつ、完食。
いや～同系列のお店では一番ハイクオリティな一杯でした！
「なりたけ」といえば一種激烈で人を選ぶラーメンというイメージですが、コチラはそれを洗練し誰もが美味しく頂けるモノに仕上げた印象ですね。
これは行列できるのも分かる気がするな～、ぜひ別メニューも試しにきたいものです。

ご馳走様でした。