【訪問日時】９月２２日 １２：３０

【前回訪問】初訪問です！

【要約】あっさり醤油です。ＴＨＥ中華そばって感じですかね。

【お客様状況】天候の悪い中でも丁度満席状態です。駅からも近くないのですが満席はすごいかもしれません。

【スープ】鶏をベースにしたあっさり系のスープです。無化調との事ですが出汁の味が弱いかもしれません。油分も少ないので余計そう感じてしまうかもしれません。

【麺】細麺（少し太いか？）の低加水かな？でもそんなに低加水にも感じませんが…。麺量１５０ｇと書いてありますがもう少し多く感じます。

【具】めんま・小さいチャーシュー２枚・水菜・なると・ねぎとシンプルですがこれはこれでいいと思います。特製にした方がいいかもしれませんね。味玉が気になりました。

【総括】個人的には出汁の味がもう少し感じられてもいいと思います。そのせいか、醤油の味が勝ってしまっていて少ししょっぱく感じられます。塩もあるようですがこれでは麺が勝ってしまいそうな感じがします。ランチサービスの麦飯はうれしいですが何か漬け物見たいのがあればうれしいかな？