キーワード：こうじグループ
訪問日：平日／夜
天気：晴れ
店内状況：４～５割？
待ち指数（着席まで）：－
ジャンル：飛び込み
訪問回数：初


つくばでの仕事帰り、ＰＣで仕事の処理を終えるとすでに２０時近い時間。
どこかで食事をと走っていると未訪のこちら発見、入ってみました。

選んだ基本のラーメンは中盛無料との事、それをお願いした。
店内は広く、カウンターからは右側奥の席は見えずだが気配から４～５割の入りか？　

待つ事７～８分で出来上がり、早速いただきまーす！

スープはこってりと乳化した豚骨魚介の醤油。魚介は魚粉も使用か？
塩分はやや濃い目ながら、動物の出汁が効き良い味。鶏も支えとして使っているのかと思います。

麺はかなり茶色で全粒粉の中サイズ、ほぼストレート。モッチリとしていてスープとの絡みはいい。麺量は中盛で２００ｇ。ちなみに普通は１５０g。

具はチャーシュー、メンマ、水菜、ナルト、ネギの構成。
チャーシューは中型のバラで３～４ｍｍ厚、炙りが入り香りよく柔らかで旨い。

メンマは枕木タイプが３本、コリ感良しでこれも旨い。

水菜一山は味の効果は無く、緑の清涼剤として機能。

ナルトは小さく、有って良かった。

ネギは一掴み、まあまあの薬味。

麺など７～８分で食べ終え、スープ粘度の確認。結果は２回転とかなりのドロンジョ具合でした。
そのスープを半分程いただき、ご馳走様。

無難にまとめられたラーメンでした。
この価格でこの麺量と具の内容なら納得です。
大勝軒系なら大きな外れはないと思って入りましたが、期待を裏切りませんでした。

その後どんどん来客が続き、帰りは８割り前後の席が埋まる状態でした。