9/25 12時50分ごろ到着。先客3名、後客0名。
せんりの後、本日3軒目です。
ここは券売機ですねw冷しの限定や火曜日限定の魚介豚骨などもありましたが、なんかタンタンメンの気分だったのでw
5分ほどで着丼、真ん中に肉味噌、ネギのみのシンプルな構成。650円とはいえちょっと寂しいかな～
味のほうは動物系のスープに芝麻醤を混ぜたものかな？そして表面にラー油。サラッとしており辛さはかなり抑え目で多少ピリッとする程度、山椒は未使用かな？飲みやすいスープではあるが…特出すべき点はないかな^^;
麺は多少ウェーブのかかった中細、湯で加減は良いがこちらに関しても可もなく不可もなく...
肉味噌にあら微塵にしたピクルスが入るのは珍しいかな？一緒に食べると微妙に酸味がプラスされますね。肉味噌を混ぜることによりコクがプラスされますが、それでも物足り差は拭えず...
辛味をもっと増やして、スープの厚みがもっとあるといいな～
限定も意欲的に出しているし、頑張っているのは感じますが、もっとレギュラーメニューの完成度を上げて欲しいかな...
御馳走様でした♪