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70点
濃厚つけ麺[つけ麺/豚骨魚介]
蒙古タンメン中本 品川店（東京都港区）よしくん

「濃厚つけ麺」@蒙古タンメン中本 品川店の写真「辛さ」とは味覚で感じるのとは少し異なり
痛みへの耐久性がある人が辛いもの好きみたいですね〜。
そういう意味では、女性客が多いのも頷けます。
佐賀帰りに久々の品達ですが、
熊本ラーメンだった一画が中本になってますね！
メインのメニューは食べれないので新登場の濃厚つけ麺を試食。
コレ、まったく辛くありません(笑)
店内は麻婆豆腐の匂いが漂ってますが、あの餡とまったく無縁。
少し荒い魚粉と柑橘系の微妙な香り、
ドロドロ濃厚なつけ汁ですが、イマイチ旨味が浅いですね。
チャーシューも風味が飛んでしまった感が否めません。
注文時に辛さは増しますか？と聞かれるので、
その辺をアレンジしないと、並びの焼石が入る店のソレとは戦えないでしょうね〜。
どちらにしても、この店のファンには「ハッ？なんでそれ？」
と思われるであろう一品だと思います(笑)

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