立川麺志
ワムウ
Stag Beetle
うっかり新兵衛
YUI
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コメント
どうもです！
なんだかかっ飛ばしているように見えますな～
ネギ多めにできるのはありがたいですわ～
じゃい(停滞中) | 2012年9月25日 23:01じゃい(忙&疲)さん、コメントありがとうございます。
意外なことに、ネギ多めで注文している人はほとんどいませんね。
かと言って、ネギ多めコールをする客があんまり多くなると、
そのうち「ネギ増し１００円」になりそうで怖いんですが。
立川麺志 | 2012年9月25日 23:21こんにちわ～
ここは一度しか行ったことないですがこれは美味しかったなぁ～
ネギがとても新鮮そうで次回はガッツリ乗せてみたいです。
温玉も良さそうですねｗｗ
mac | 2012年9月26日 16:51Macさん、コメントありがとうございます。
美味しいものを食べることができる悦び。
ここの油そばをいただく時、それを感じますね。
ネギ多めで、ぜひ！
立川麺志 | 2012年9月26日 23:11こんにちは。
私もこちら３年前に伺い‘油そば’を頂いた事ありますが、割スープがクセになり
以降油そば＋スープの付く店では、必ず「割り」を試すようになりました。
こちらも再訪してみたい店です。
チャーチル・クロコダイル | 2012年9月30日 11:26チャーチル・クロコダイルさん、コメントありがとうございます。
遅くなりまして、すみません。
ここの割りスープは個性的ですよね。
強烈な豚骨魚介の味わいは、クセになる美味さです。
立川麺志 | 2012年10月17日 20:27
新鮮で香り良く、見た感じ、白と薄緑が際立っているし。
でもって、適度な辛さもあるっつう。
辛いッたってェ、甘さに包まれた辛さだから、気になりませんね。
薬味としての役割をいかんなく発揮してますよ。
自家製の太麺が、またいい出来栄えだねェ。
押し返すような弾力があって、この日はいつにも増してコシがありましたよ。
「讃岐うどん」とはまた違うんだけども、ここの麺の舌触りは「うどん」を思わせるかな。
温泉玉子をつぶして全体に混ぜ込んじゃったせいか、
まぜダレの濃厚さが弱まっちゃって、柔らかみのある味わいになり過ぎたかなぁ。
兎にも角にも、割りスープの強烈なエグミを加えちまえば、
温玉の甘ったるさなんか吹っ飛んじまいますよ。