Item: 秋葉原ラーメン 天神屋 秋葉原本店
Rating: 78
Author: 富士山

78点

9月27日（木）12：00頃　　初訪問。
先客　10。　　後客　満席。　　店内待ち　4。（退店時）

この日も、アキバで打ち合わせ。　その後、こちらでランチ！

店内左側券売機で、表題メニューチケット購入。
Lカウンターロングほぼセンターに着席。　厨房内に、男性スタッフ・女性スタッフの2名体制。
チケット渡す際、『並盛と中盛どちらにしますか～？』と聞かれ、もちろん！『中盛で！』と＾＾；
待つ事、約10分で着丼！　
　
麺は中太よりやや太めの微うねりタイプ。　
茹で加減・湯切りはバッチリ！　茹でたて・アッツアツです。　　ツルプリモッチモチ～～～。
加水率は普通かな？　小麦の香りはまずまず感じます。
喉越し・モッチモチ感良く、なかなか美味しい麺ですね～♪
麺量は中盛で300gとの事。

塩分濃度は若干高めですが、許容範囲です。
粘度は軽めのトロリンチョ。　アブラーのトロミでしょう。。
動物系は豚メインかな？　魚介系は煮干しメイン。　
動物系は、豚の脂を使用してるのでしょうか？
魚介系は自家製煮干オイルを使用しているとの事で、煮干しの粉末が見え隠れ。
デフォ食いすると、煮干しの風味が先行。後に、そのオイルとカエシの醤油感。
POPには『薄味にしてます。』と言うが、このままでも十分イケる＾＾
そこそこな動物系の旨味に、煮干しオイル。　ビールのお供にも良いね！

具はチャーシュー・味玉・ゴマ・ネギ。
チャーシューは2枚。豚ロース？モモに近い煮豚タイプ。味付けライトで、肉感良く・・・普通にうま～
味玉は半個。茹で加減・味は普通ですが、あるだけで嬉しく・・・・普通にうま～
ゴマは白ゴマ約60粒。噛むと、時折セサミン。ほど良いアクセント。　
ネギは長ネギの輪切りタイプ。量もそこそこあり、清涼感に一役。

最初の3分の1はデフォ食いで・・・うまうま～
次の3分の1はBPをふりかけ、引き締め・・・うまうま～
残りの3分の1は少量の酢・ラー油をかけて・・・うまうま～～～

なんなく、完食！
ごちそうさまでした。

個人的には、600円でこのクオリティなら満足度も高いですねぇ～♪　麺量も中盛同料金で300gで満腹＾＾　　
贅沢言うと・・・具のレベルや彩が少し残念ですｗ

オイル系油そばでありながら煮干しを軽く効かせてあり、美味しいですよ。なかなか＾＾
中盛300gは、味変しないと・・・多部　亜季さんが来ますよ～　多分ｗｗ

動物の旨味で食べるまぜそばが本来好きですが、オイル系油そばもたまに食べると美味しいですね＾＾

総評　　味　　75点。　　CP　　＋4点。　　彩り　　－1点。

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2012年9月28日 09:13投稿（2012年9月28日更新） | コメント (17) | このお店へのレビュー： 1件

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こんにちは。

ここの油そばも良さそうですね。

近々追随してみますよ～

ayashi | 2012年9月28日 09:44

どうもです！

こちらで油そばとは珍しい！
近くの油そばのお店よりはいいのでしょうかね？

じゃい(停滞中) | 2012年9月28日 09:48

富士山さん　こんにちは！

ずいぶん秋葉原にも行ってないな～

＞個人的には、600円でこのクオリティなら満足度も高いですねぇ～♪

そうですか！　秋葉原にも行きたいな！

ヨコべー | 2012年9月28日 11:59

こんにちは～～（●＾o＾●）

彩りが、見たかったのでほかの方の写真探したのですが。。。ない。
オフィシャルサイトまで行っちゃいましたよ～。。。

海老の混ぜそばも、あるんですね～～☆

・@特派員 | 2012年9月28日 12:22

こんにちは。

６００円でクオリティも高くて満足なのに。。。

彩りが残念んん！

贅沢ゆーなあぁぁぁ！

てゆーか　ここって　家系じゃ無かったのね～ｗ

Stag Beetle | 2012年9月28日 16:53

こんばんは！

ここ好きなお店ですよ。
天神下にあった頃から数えれば５～６回は行っています。
ラーメンかつけ麺のみですが。
油そばは知りませんでした。

あんぐる亭　 | 2012年9月28日 22:01

どもー。

油そば～～。
アキバに行ったらここも視野に入れマス。

Ra.Ibasen | 2012年9月29日 01:04

おはようございます～

煮干系アブラ～味わいたいですね。
秋葉なら行きやすいのでＢＭ～

らーめんじじぃ | 2012年9月29日 06:53

こんにちは。

青葉系の店であぶらそば、、、貴重な存在ですね。
キチンとソレ系の気配も堪能できる仕上がりでしたか。
ううむ、オモシロそうではありますが、、、
アレもあれば。。。

hima | 2012年9月29日 07:58

アヤシさん　毎度～。

600円で物量もまずまずですから、アヤシさんでも満足するかも♪
お味も個人的には、好きなタイプですし＾＾
是非、お食べになってみてください。

じゃいさん　毎度～。

近くの油そば食べてないのでわかりませんｗｗ
ご自身でお確かめ下さい＾＾

ヨコベーさん　毎度～。

満足はすると思いますよ～　物量にはｗ
600円ですしね♪

富士山 | 2012年9月29日 11:31

ネコさん　毎度～。

600円だったので、つい。＾＾；
昼飯は安いにこした事ないので。

スタビーさん　毎度～。

まぁね～　盛り付けた時、なんか足りないなぁ～　って思わんのかね！？
確かに贅沢言ってるけど、そんなもんよ＾＾；
だから、採点も分けてあるじゃないｗｗ

師匠　毎度～。

そうですね。
何回か師匠のレポを拝見したのを覚えてます。
機会があったら、これもお願いします＾＾；

富士山 | 2012年9月29日 11:36

イバセンさん　毎度～。

煮干し風味の油そば。なかなかお見かけしないです。
汁なし好きな貴殿には、是非食べて欲しい！
最初は、おぉ！って思ったけど。
あとは、ご自身でお確かめ下さい＾＾

らーじいさん　毎度～。

なかなかイケますよ！
麺量並盛なら、もっと高採点だったかも＾＾；

himaさん　毎度～。

青葉インスパらしいですが。。。
ラーメンやつけ麺食べてないので、イマイチ感覚がｗｗ
これは、青葉インスパとは関係ないと思われます。