2012.09.25(火)　曇り　初訪　13:21　入店　先客1 後客0　13:27　着丼

所用で実家に行ったついでに、訪問しました。
店先の看板のメニューの写真で、美味しそうだった「麻婆担々麺」を口頭でオーダー。
（担々麺の上に麻婆豆腐が、かけてある一杯です。）
赤（当店人気No.1との事）or黒（黒ゴマと黒酢）と聞かれたので、とりあえず(赤)にしました。
麺類をオーダーすると、ドリンクバーとライス（食べ放題）が無料みたいです。
待つ事、約５分で着丼。

麺は浅草開化楼の黄色っぽい縮れ中太麺。
茹で加減は少し柔らかめ。しかし、モチモチ感があり美味しかった。

具：麻婆豆腐　青菜　刻みネギ　刻み青ネギ

麻婆豆腐は花椒の痺れが効いた、本格的な四川風麻婆豆腐。
トウチー(豆を発酵させた物)が入り、味に奥深さがあり美味しかった。また、豚挽き肉もタップリ入っていた。
辛さは程よい辛さだった。個人的に単品で食べても、かなり美味しいと思います。
青菜はシャキシャキして、清涼感を与える。
刻みネギはかなり細かく刻まれ、スープの熱で軽く火が通ると、シャリシャリとした食感がとても良かった。
刻み青ネギもシャキシャキ感があった。

スープは担々スープ。
ゴマのコクが感じられ、円やかさのある味だった。
麻婆豆腐の味が強く、スープの味がややボヤケ気味に感じた。

麺を食べ終えた所で、店主さんがご飯を入れて、おじや風に食べると美味しいですよと言われたので、やってみる事にしました。
ドリンクバーの所に炊飯ジャーがあり、小茶碗にご飯をよそいスープに投入。
当然ながら美味しく、スープも完飲しました。御蔭でお腹がきつかったです。

麻婆豆腐がかなり美味しく、メインの担々麺がやや霞んだ感じでしたが、美味しかったです。
担々麺の種類が５種類あるので、次回はスタンダードな物を頼んでみたいと思います。
ちょい足しトッピングが豊富で、自分好みにアレンジが出来そうです。
ご馳走様でした。