2012.9.27 21:00少し前、帰宅途中に訪問。閉店直前に滑り込んだんで、前客0人、後客0人です。
券売機で「塩鶏野菜らー麺」と味玉を購入。券を渡して、誘導されたテーブル席に座ります。前回と同じ席でした。
店は厨房の男性1人、接客の女性1人の計2名で切り盛り。塩鶏野菜らー麺は、太麺なんで少し茹で時間が掛かります。それでも5分ほどで着丼。

塩らしく澄んだスープは、鶏の旨みが詰まっていて、塩気はけっこう強め。開店した頃に感じた魚介は、弱めになっている感じがします。スタンダードな「らー麺」より、多めに鶏油が浮いてますが、こってり感はさほど有りません。
何となく淵野辺にある「きじとら」っぽい感じです。途中で一味を振って味変。塩と一味は良く合います。

麺は中太のほぼストレート。加水率は中位、茹で加減は少し固め。ワシワシとまではいきませんが、しっかりコシがある麺です。スープの持ち上げは良くありませんが、濃いめの味のスープとの相性は良いですね。麺量は、この店では多めですが、一般的には普通の範囲。

鶏チャーシューは、厚みのあるものが3枚。醤油味で表面に味付けされており、炙ったあともあります。ボリュームはありますが、鶏なんで重みが無くてヘルシーです。
味玉は、黄身にトロミが残る好みの茹で加減。味付けは、黄身まで染みており、素直に美味しいと思います。これが￥70で食べれるなら、頼まない手はありません(*^^)v
茹でキャベツと、茹でモヤシは、Ｊ系では無いですが量はそこそこ。キャベツ、モヤシともに、歯応えを残した茹で加減でシャキシャキ。

基本あっさり系ですが、ボリュームがそこそこあるんで、食べた感はあります。細麺の「塩鶏そば」とどちらにするか悩む所ですが、太麺が食べたい時には良いかもしれません。御馳走様でした。