難波のNGK 直ぐ南側の宗家一条流がんこラーメン十八代目に来ました。塩ラーメンの人気店で有名な店ですが、今回はどうしても食べたかった、ごまとバタピーの辛い塩ラーメンを頂きました。800円で半麺追加で+100円。ラーメンタイトルから担々麺？塩ラーメンの担々麺？何て考えながら約５分で着丼。見た目はまるでカプチーノ？塩ラーメンには見えません。スープを一口。あーっ、塩ラーメンの担々麺だ！(^.^)旨い！ごまとバタピーです。少し塩が強く辛目ですが旨いんです。麺は縮れ細麺で、辛めのスープが良く絡みます。旨いなあ！ラー油は見た目ほど辛くなく、程よい辛さが心地よく味をキッと締めてます。カウンターの胡椒を掛けて頂き、途中で店の方から「お好みで加えて下さい。」と山椒と酢を出してくれました。やはり担々麺だ！山椒を入れ一口。酢を足して又一口。肉肉しいチャーシューと歯応えのあるメンマも良い感じです。スープを最後まで飲み干すと、バタピーの欠片が丼の底に少し残ってましたがこれも最後まで旨かったです！やはり売れている店は色んな工夫と新作を出してくれました。良い麺に出会えて感謝です。ごちそうさまでした！(^.^)