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「ラそば(細麺) 麺150グラムくらい ニンニク少し 600円」@ラーメン ヤスオの写真訪問日:2012/09/21
オーダー:ラそば(細麺) 麺150グラムくらい ニンニク少し 600円
トッピング:なし

【コメント】
通勤路に新規オープンしたラーメン屋さん。ネットでの評価をみて興味津々となり、待望の訪問。
普段は夜にラーメンなのですが、果敢にランチで訪問しました。

【スープ】
スープは鮮烈な印象があります。まず熱い。これ大事だと思いますが、液体油の効果もあって?超アツアツでうまうまです。
そして、肝心の味なのですが、表現するのが難しいですが、まず美味いです。カエシが効いているのはもちろん、豚骨醤油をベースに魚粉と固形アブラ、そしてニンニクの奥行きです。ランチで食べて、ニンニク少なめにしましたが、パンチもあって超好みでした。
(次回は夜にアタックしたい)

【麺】
ランチなので麺は細麺にしました。張り紙では600グラムまで無料指定が可能のようです。小食な小生はびびって150できますかと店主さんに確認すると、快諾いただけました。周りは400とか、結構果敢に完食しているようでした。スープが鮮烈に美味いので、細麺だといささか受け止められるか心配ですが、個人的にはしっかりとよく絡み、美味でした。

【豚】
チャーシューは肩ロースでしょうか、大きくて柔らく、ずっとアツアツスープに沈めて最後にいただきました。
美味です。別途オプションメニューの豚を夜に食べてみたいみたい。


【野菜】
ほうれん草。家系を彷彿させますが、箸休めにもってこいです。

【その他】
・接客がすごく好印象でした。いっぱい食べる人も小食な私も気持ちよくいただけました。
・瓶ビール500円あります(ネットでここ、ビールあるのかが、誰も言及していなく、毎朝の店の前通るもビールの存在が確認できず)。
店内に瓶ビールがありましたので、ご安心を。(ハートランドとアサヒかな?)
・バクダンとかもやしとかブタとか、いろいろな追加メニューが個人的には興味津々。

【乳幼児同伴大丈夫そうか】
入り口は少々狭いのですが、店内奥に開けた空間があります。ベビーカーで突入する雰囲気はないけど、物理的には何とかなる気がします。幼児同伴OKかは確認してませんので、すいません。

ご馳走様でした。

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