YMK
ゆーぞー
汐留次郎
もえのすけ
Max
翔太郎
コメント
こんにちは。
ラうどんですか。
Ｊ系スープの家系自家製麺って事ですかね。
野菜が無いのが残念ですが、それでも
気になるので一度食べてみたいですね。
ayashi | 2012年10月4日 08:21うーむ。
なるほど。
気になりますね～
細麺狙いかな・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年10月4日 08:30ヤスオ、ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!
旨いっすよねココ。
しかも、妙にアットホームな感が逆に怖いですよねｗ
次回、自分もラそばです！
あかいら！ | 2012年10月4日 08:51以前のお店はＢＭしつつも閉店で行けずじまいでした。
復活していたんですねー。
いい情報をいただきました。
早速再ＢＭです。
今度は近くなったし、早々と追従します！
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年10月4日 09:25どうもです！
ヤスオ！気になる。
行こう！！2時間は、・・・・だぜ～！！
junjun | 2012年10月4日 09:33どーもでっす！
前店からの宿題でする～
ラUもラSも気になる～
FUMiRO | 2012年10月4日 09:41KMです。
こういうのはいいですね。
無骨感が最高です。
イケメンより味があります（笑）。
行ってみたいですね。
KM | 2012年10月4日 10:15どうもです～。
おっ！狙いながらいつの間にか無くなってしまっていた「スズキヤスオ」でしょうか！？
良い面構えの麺ですねぇ～♪
ビジュアルが家系で味わいはJ、望むトコロですｗ
日曜休みは痛いですが、早めに追随したいと思います！
おうじろう | 2012年10月4日 11:32どうも～
こちら、今週の東京ウォーカーに載ってましたわ。（立ち読みｗ）
どうやら麺にこだわりがあるみたいですね。
「スープは麺を食べさせる為の道具にすぎない」とか。
確かに麺が美味そうです。
corey（活動終了） | 2012年10月4日 11:54なるほど、家系＋二郎のハイブリッド的な感じなんですかね？
魚介が効いたJ系スープも気になりますが、なにより麺が旨そうです。
近々追撃しまっす！
タム6000 | 2012年10月4日 13:27どーもです！
めっちゃ気になる一杯！
今度行ってみます＾＾
チャンタ | 2012年10月4日 13:56こんにちは。
かなり良さ気なお店ですね～
接客が良いと らーめんもおいしくなるんですよね。
ＢＭさせて頂きます。
Stag Beetle | 2012年10月4日 15:37こんばんは。
ムムム、なにやら楽しそうなお店ですね～
出来の方もなかなかヤルようで、旨そうです。
二郎系のヤサイ無しのような１杯とのことで、興味が湧きます。
でも場所が…（汗）
ぽんたくん | 2012年10月4日 20:00こんにちは。
代々木エリアへようこそ（笑）
太麺の方から行かれたのですか。好評価で何よりです。
私も次回はラうどんの方と思っていましたが、もやしの載ったその名も「もやし」
という太麺仕様のメニューが気になっておりますｗ
NSAS | 2012年10月4日 20:15どもー。
店名，自分のオヤジの名前じゃんｗ
何だかオンリーワンな感じですね。
イってみたい！
Ra.Ibasen | 2012年10月4日 21:52毎度～
これは面白そうなメニューやね～
わちきも太麺チョイスで行きますわ～
ヤングの街（死語）、渋谷ってのがネックやけどね～ｗ
アカンな～同好会 | 2012年10月4日 22:19あ〜、ええ雰囲気だしとりますな〜♪
今すぐ飛んで行きたいくらい好みかも〜・・・。
ここは、体調と都合を整えて必ず訪問させていただきます！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2012年10月4日 23:05どもです！
ワタシもネーミングから今週気になって候補にあげていました。
が、なんとなく足を運べず後伸ばしにしてしまいました＾＾
この点数を見て少し気持ちが前進しました！
King Tetsu(なの？) | 2012年10月5日 00:57まいど。
面白そうな店ですね。
行ってみたいです。っていうか行く！
したん | 2012年10月5日 01:37こんにちは～
デフォでニンニクが入ってるんですね。
仕事中だと、ちょっとナニですね。
まぁ、個人的には休みの日での突撃なのでお構いなしですがｗ
非常に気になりますので覚えておきます！
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年10月5日 08:26こんにちは。
ラうどんとかラそばとか、、、
ホントにそういう麺なのかしらん。。。
とにかく、極太平打ち麺は惹かれます。
これはヤリそうな新店ですね。
ついでに味噌も出していただきたく。。
hima | 2012年10月6日 06:28コレ、旨そう。
余りにも旨そうだから、今日は二郎みたいな麺とスープを欲してしまい、東砂の某所に行ってしまったわけです。
麺が旨そうだよなぁ、麺が！
Dr.KOTO | 2012年10月6日 17:36
この日西新宿商用の後に、ランチで訪問。
１３：００過ぎ。先客３名。
愛想のよい、スタッフさん２名での切り盛り。
事前会計を済ませ、普通１５０ｇ、大盛２５０ｇ共に同一料金との事で、大盛りを選択。
空いているカウンターを陣取り、７～８分ほどでサーブ。
【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/155305983?size=1024
画的には家系にも見えるが、
毛色、風味としてはＪ系スープで
「ヤサイ・豚無し」仕様といったところ。
濃度的には直系基準でミディアムライト系のレベル。
そこへ味醂系の甘味を感じるカエシ、魚粉がブレンドされた物で、
特に豚のうま味が抽出されたスープは、表面の液体脂が、熱々さと奥行きを演出。
魚介系との調和も上々。
尚、デフォでニンニク片が投入されている為（汗）
更なる深みを感じられるスープ。
【麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/155306006?size=800
麺は、店内に設置された製麺機で練られたオーション製の自家製麺。
極太平打ちで不均一にうねった形状は、まさにＪ系なそれ。
オーションの香り高い風味が鼻腔を刺激。
食感もワシワシと逝くタイプでとっても美味。
麺がスープに染まる具合もベターで、相性がよい。
【天地カエシ】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/155306057?size=1024
具は、ホウレン草、チャーシュー、海苔の構成。
薄っぺらいチャーシューがちょっと寂しかったが
箸休め的なアイテムのホウレンソウ、
スープを染み込ませた海苔は鉄板アイテム。
店内の空調の影響もあり、中盤以降汗ダクとなりご馳走様ｗ
スタッフのお人柄、和気藹々とした店の雰囲気含め、非常にお気に入りとなった同店。
細麺も気になったので、折を見て再訪したい。