（１/２食目）　　　　

今回は、一度フラれた事が有る此方に再チャレンジして来ました。　　　
日比谷線の上野駅出口3に降り立ち7～8分歩いて午前11時頃お店に到着。　　　
先客は無く、入り口を見るとシャッターが半分開いた状態で、準備中の表示が立掛けられています。
手持ち無沙汰で、店舗前に出ていたお店の立て看板を見てみると開店時間が11時30分と記されていました。　　
オープン当初の開店はＲＤＢに記載された通り11時でしたが、諸事情で変更したのでしょう。　　
仕方がないので其のまま店舗前で開店の時を待つ事にしました。　　
処が、11時15分に半開きのシャッターが開き、入り口に立掛けられていた準備中の札が返され営業中に変わったのです。　　　
嬉しい誤算で、早速入店して入り口を入った左側に設置されている券売機で、お店の人気Ｎo.1の食券を購入し、少し高めのカウンター席に座りました。　　　
程なく常連客と思われる後客4組7名が続いて入店。　　　
如何やら普段から11時15分に開店している様ですね。　　　

ラーメンの出来上がりは早く、食券を渡してから4～5分で高台に姿を現したので、何時もの通りスープから先に頂く事にしましょう。　　　　
見た感じでは、濃いめの味付けの様に見えるスープですが、飲んでみると白胡麻の風味が仄かに漂う円やかな仕上がりです。　　　
タレの醤油も程好い配合で出娑張る事無く、出汁の豚骨と程好いパランスを保っています。　　　
麺は、チジレが付いた細い品で、浅草開花楼の麺との事。　　　
茹で加減は並で無難な仕上がりです。　　　
食感は、歯切れが好く、チジレが付いているためスープの絡みも申し分ありません。　　　
具材は、長さ7～8センチのチャーシュー1枚・海苔・味玉1/2ケ・メンマ・刻みネギで、味玉が私好みの半熟仕上げで味も程好く美味しい品でした。　　　

処で、此方のお店は栃木県小山市に在る中華蕎麦 サンジとは関係は無いのでしょうか。　　　　　
ご馳走様でした。