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2012.09.29 19:30頃横浜から野毛山動物園へ。そして桜木町まで歩き、そしてこちらの大ふく屋さんへ。店内、中々の混み具合でしたが、すんなりとカウンターへ座れました。野郎ラーメンをニンニク少なめで。豚は今回はやめておきました。10分程でラーメンおまちどぅ。スープから頂きます。大小様々な背脂が浮いていて波々したスープはなかなかの上品さの豚骨醤油味。家系とは違いますがなかなかの濃い目で美味しいです。麺は中太麺で縮れているタイプ。茹で方が少し柔らかめだったので、もうちょい固めでもいいかもですね。チャーシューは2種類。ちょい厚めのタイプとサイコロチャーシュー、厚めの方は特に味付けもなく固めのタイプ。サイコロチャーシューは味付けも良く、かなり美味でした。野菜も程よい量で食べ応えあり。全体的になかなかまとまった1杯。…はっきり言って気に入りました。笑
コバトちゃん こんにちは！ ここにも歩いて行きましたか！ 健康的です！ ＞…はっきり言って気に入りました。笑 それは良かった！ 「豚野郎認定カード」に挑戦します？
ヨコべーさん、こんばんはっ。 豚野郎認定カードに挑戦は私には無理そうです。。。 1ヶ月以内は厳しいですね〜^_^;
コバト
ヨコべー
omuサン
Masa2017
72点
80点
79点
80点
76点
横浜から野毛山動物園へ。そして桜木町まで歩き、そしてこちらの大ふく屋さんへ。
店内、中々の混み具合でしたが、すんなりとカウンターへ座れました。
野郎ラーメンをニンニク少なめで。豚は今回はやめておきました。
10分程でラーメンおまちどぅ。
スープから頂きます。
大小様々な背脂が浮いていて波々したスープはなかなかの上品さの豚骨醤油味。
家系とは違いますがなかなかの濃い目で美味しいです。
麺は中太麺で縮れているタイプ。茹で方が少し柔らかめだったので、もうちょい固めでもいいかもですね。
チャーシューは2種類。ちょい厚めのタイプとサイコロチャーシュー、厚めの方は特に味付けもなく固めのタイプ。サイコロチャーシューは味付けも良く、かなり美味でした。
野菜も程よい量で食べ応えあり。
全体的になかなかまとまった1杯。
…はっきり言って気に入りました。笑