9/29（土）17：20　前3後1　
RDBで見た「ど煮干しそば」目当てだったが、限定だったのか既に券売機になく、そのため標題のものを購入。ちなみに壁のメニューにある「濃厚煮干しそば」というものも券売機にはないが、「煮干しそば」とは同じものなのだろう。ラーメン系ではほかは「中華そば」だし。
さて、着丼したものは背脂が浮かんだ醤油スープで煮干しの旨みがしっかり出ている。そこに背脂の甘みが加わり、主張しすぎないカエシと相俟ってなかなかおいしい。勝手に濃厚豚骨魚介をイメージしていたのだが、むしろ背脂系だ。燕三条系ほどカエシが強くなく煮干しの風味が活かされているのが自分の好みに合っている。
この手のスープに細ストレート麺を合わせているのは個性的。加水率低めでバツバツ切れる歯切れの良いもの。具は太いメンマはコリコリしたものが2本。ほうれん草、なると。ネギが少々。背脂系にはこれが良いアクセントになる。チャーシューは中厚のものが2切れ。やや甘めの味付けがなされスープとの相性がよい。なお、鶏の比重を増やしスープをリニューアルしたそうだが、初訪なので違いは分からず。また、海老トマトつけ麺が新作として提供されていた。