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「つけ麺(麺少なめ、ヤサイ・ニンニクなし)」@ラーメン燈郎の写真週末の事。墨田区エリアでソコソコ呑んで、いつの間にやら、こちらへ移動。

閉店40分前だというのに、外待ちまで出来ている程の人気っプリ。
オペレーション効率のよさもあり、並び始めて約5分程で入店。

缶ビールで喉を潤し、メンマを摘んで待つ事、数分。
手元にサーブされたのが、これ。
【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/155188571?size=1024
先ずは、麺を引きよせ素のまま頂く。
硬めの茹で加減、水切り上々。
小麦の風味がダイレクトに感じられる、実に秀逸な麺は、
中太で平打ち仕様な形状。
【麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/155188592?size=800
これを、ガバッと掴み、グツグツ煮えたつけ汁に浸し、ズバァーっと逝くw

自身の中でのつけ麺といえば、豚魚の比率が圧倒的多い事もあり、
この豚骨醤油は、ある意味新鮮。
つけ汁は、粘度質が非常に高く濃厚。
動物系の甘味が突出しており、塩梅ややカラメであるが、
備え付けのヤサイを想定しての事であろう。
シャキシャキヤサイがよき、アクセントとなりバランスよく機能しベター。
当然、麺とスープの絡みはよく、麺を啜る箸が止まらないw

また、バラチャーが、食感、味付け秀逸で、
箸休め、ビールのお伴としても、適したアイテム。

気が付けば、見る見るうちに麺がなくなり、ご馳走様。

明朝、所用につき「ニンニク」コールは控えたが、
ニンニク投下で更なるジャンクな味わいも楽しんでみたい。

ラーメンや、汁なしも、非常に気になるところなので、
再訪必至。折を見てお邪魔したい。

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

ども~
折を見て・・・
未だ暖簾を潜れません(>_<)
旨そうですよ。
しかし、呑んだ〆に食べれるとは・・・
走っているから大丈夫かwww

はち ~減量中~ | 2012年10月3日 08:02

どうもです!

おっ、行きましたね~!
旨いよね~、これ!
最近では、つけ麺の俺的1番!!っす。

junjun | 2012年10月3日 08:29

僕はざるラーメンみたいなシャバ系つけ麺がすきなんです。本当はw
勿論、豚魚も好きですがw
富田食堂の細麺のつけ麺食べてみてください!お奨めです。。。

Liberty | 2012年10月3日 08:37

こんにちは。

そう言えばここの店のカレーが食べたくなってたんですよ。
食べに行ってみようかな~

ayashi | 2012年10月3日 09:09

おや。。

初訪問ですか??
しかし飲まれた後の〆にこちらのお店とは。。流石です
カレーもなかなかですよ

こう | 2012年10月3日 09:36

未訪です。
最近、ここまで行く気力があ~~ww
歳ですねwww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年10月3日 09:51

どもです!
ここのつけ麺は味、共に外しませんね^^
定期的に食いたいものです^^

King Tetsu(なの?) | 2012年10月3日 13:13

「一燈」はようやく一度行ったのですが、こちらはまだ課題店のまま。。
うーん、麺が旨そうですね~。新小岩はなかなか行く機会がないのですが、いつか狙いたいっす!
あ、そういえば一燈、今週金曜に川崎店オープンっす!

タム6000 | 2012年10月3日 13:26

こんにちは。

おお ニアミスか!?

先日 私も行きました。

同じ物を食べましたw

ラーメンとは違い、かなり美味しかったですね~

Stag Beetle | 2012年10月3日 14:40

どうもです~。

おぉ、つけ麺からいかれましたか~!
つけ麺は未食なのでとっても惹かれます♪
ニンニクを入れればよりJらしくなりそうですしね~w
また機会を見つけないと!

おうじろう | 2012年10月3日 14:50

あれ?
初めてでしたか・・・
くすっつ。

また行かないとね。
借り物あるし(笑)。

こんばんは~

お!大台越え~。

初訪問でつけ麺でしたか!
私は、初訪問でカレーでしたが、機会をみてつけ麺もチャレンジしてみたいと思います。

こんばんは~
高得点ですね
美味しそう~
僕も一回だけ訪問しました
美味しかった~
また行きたいな(^^)/

Gonta | 2012年10月3日 19:44

毎度~

個人的には、一燈のつけ麺より好きやで~

安いしお得な味チェン的にもお得メニューやわ~w

アカンな~同好会 | 2012年10月3日 20:28

く~、地域的には行かなきゃならない店なんですけど。
来月の休暇の日に行こうかな。

水戸 稲郎 | 2012年10月3日 20:33

こんにちは。

こちらと姉妹店の麺屋一燈は、城東地区の最優先BM店です。
でもなかなか機会が(涙)・・・
なんでも、近いうちに川崎に一燈の支店ができるそうですね。
そちらの方が行きやすいかな♪

NSAS | 2012年10月3日 20:46

どうも~

最近夜に食べるの多くありません?w
マラソン外れてタガが外れました?ww

次回はデフォラーかつけかで悩んでましたが、こりゃあつけ麺かなぁ?
さて、次回いつ行けるやら…?

corey(活動終了) | 2012年10月3日 23:37

まいど。
飲んだあとにここって…。
スゲ~贅沢ですね。
うらやましいです。

したん | 2012年10月4日 01:22

こんにちは。

をっと、ココは初訪問だったのですか!
それは何気に意外です。
で、イケナイ点まで献上とは、それは何よりです。
でも、、、呑んだ後には如何なモノかと。。。

hima | 2012年10月4日 05:11

どもー。

飲み〆にここって,ある意味すごいw
つけ麺もよさそうですね~。

Ra.Ibasen | 2012年10月4日 06:00

YMKさん、kaitです。
あたし未訪なんです。
いつかは。。。

kait | 2012年10月4日 18:14