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85点
チャーシューメン濃いめ硬め[ラーメン/醤油]
赤坂味一（千葉県船橋市）新竹麺人

やはり帰国一発目は味一です。1時半に訪問。平日なので並ぶ必要もなく、着席。後で息子さんが復帰したのに気づきましたが、4名体制です。早速、濃いめ固めで注文。5分もたたずに着丼。鼻腔に抜ける煮干しの風味に堪能しながら、もさもさチャーシューを食しながら食べ進めます。さすがに麺が多くて若干残しましたが、スープはほぼ完食。また次回の帰国時に。

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