Item: 赤坂味一
Rating: 80
Author: ぶるぢっちゃんのウワサの町中華

80点

船橋之味千一煮干醤油麺

　1001店目は赤坂千一・・いやその。味一ですｗ

　コチラの存在を知ったのは。あるRDBのレビューを読んだから。「1日1麺」さんのちょうど1,000回目のレビューでした。

　2009年8月のことで、当時私はまだ120回程度のレビューでした。「すげーな、1,000回って」と思いながら拝見していました。写真がグレーになっていて、なんとも印象に残ったのです。

　「一日一麺」さんとはお会いしたこともなく、コメントのやり取りもしたことがないのです。ただ「スゲー」と思ったのですが、いつの間にやら私のレビュー回数はそれを超え、お店も今回で1,001店目。シャレではないんですが、味（千）一つーことでｗ

　八幡まで来たもんですから。京成電車なら特急で一駅の船橋。ちんたら歩いてやって来ました平日の11時30分。先客たくさんあとからもゾロゾロ。「濃い目・大盛り」のオーダーがやたら多いんですな。私は1.5玉なんぞとてもいただけませんで。麺少な目にしていただきました。

　店内、流石に年季入り。壁クロスはあちこちで剥がれておりますが、なんの、気になることもなし。およそ8分後に届けられた一杯。

　何とも言い難い「ラーメン」です。齢五十を超えると無性にこの手の「ラーメン」が旨く思えます。

　「ラーメンはこれでいい」ではなくて、「これがいい」。

　そう思わせるお店はそう多くはありません。老舗に多いんですが、例えば東銀座の中華そば萬福。RDBでの評価はあまり高くはありませんが、あちらもまた、私的には「ラーメンの原風景」と言える数少ないお店の一つ。

　煮干しがきっちり効いた汁。鶏メインと思われる動物系とのバランスが巧みです。カエシ感も程よいのですが、「濃い目」と言うのはカエシを多めにしているのでしょうか？　私はこれがいいと思うんですけど。まあ、濃い目を頂いてないんで・・・

　麺もプッツンと切れていい感じ。少な目ですが150gはありそうで、私にはちょうど良い量。多くの方がご指摘の麺箱「YAMADA」は、同じ船橋・海神の山田商店さん、のようですが。

　チャーシューは・・。ウスイし小さいし。6枚あるとはいえ、これは寂しいですけどね。650円のお値段相応というところ。にしてもメンマラーメンのほうが100円高いんですな、コチラ。

　なみなみ注がれたスープを残すのがもったいない。やはり皆様の高評価が頷ける一杯と思います。また食べたくなる、素直に旨いラーメンだと。ご馳走さま。

　にしても。船橋には、お気に入り麺酒場でめきんがあるもんで。なかなか此処には行けませんが。そうか、アチラは酒飲んで、此処で〆ればいいんか？　忘年会、やりますか？