百家争鳴
あひる会長
ももも
青いU
コメント
まいど。
濃厚スープに玉葱の微塵切りって良いよね。
マシにしたいもんねwww
したん | 2012年10月4日 01:36したんさん、こんばんは。
ホント、喜元門東光台店さんはいいですね。
限定も良いし、デフォメニューも良い。美味しかったですよ。
百家争鳴 | 2012年10月4日 01:42どうもです♪
濃厚系だけどさらっとしてますよね。
しばらくぶりに食べてみようかな(^.^)海老もしばらく食べてないなぁ♪
どれを選んでも外れなしだし素晴らしいお店ですよね!!
幕ﾉ内一歩 | 2012年10月4日 06:21どもー。
ここでコッテリ系魚介を食べるのもいいかな？
次はこれイってみよう。
Ra.Ibasen | 2012年10月4日 06:25幕ノ内さん、おはようございます。
どれを選んでも外しませんね。メニューも多いし、新作も多いし、素晴らしいお店です。
百家争鳴 | 2012年10月4日 06:51ラ茨専さん、おはようございます。
魚介煮干のあっさり系のイメージの強いお店ですよね。
このメニュー、美味しかったですよ！
百家争鳴 | 2012年10月4日 06:52こんにちは。
濃厚スープにタマネギが本当によくあいますね。
最近食べていないメニューですが、こちらのレビューを見ると食べたくなりました(^.^)
ssp | 2012年10月4日 07:43どうも(^^)
コレも美味しそうですね^_^
そういえば、鶏白湯ってメニューにありますよね？
今はそれが1番食べたいです。
そうた | 2012年10月4日 19:16どもですｗ
こんなのあったんですねｗ
うまそ＾＾
これを食べに行こうかなｗ
taizoff(ダイエット中) | 2012年10月4日 20:03sspさん、こんばんは。
東光台店さんにいくと、ついつい別のものを食べてしまいますよね。
これも美味しいですよ！
百家争鳴 | 2012年10月4日 22:11そうたさん、こんばんは。
鶏白湯もあって、私の東光台店さんへのレビューの中では最高点なのですが、
最近はいつも券売機には売り切れの印が…。
ここのところ作っていないようですね。私は大好きなのですけど…。
百家争鳴 | 2012年10月4日 22:13taizoffさん、今晩は。
こってりに煮干しをプラス！というスープです。
喜乃壷さんや喜元門本店の真空蕎麦よりはあっさりですね。
本店さんの喜元門柚子塩と同じよう感じですかね？
百家争鳴 | 2012年10月4日 22:15まいど〜
これ未食です！
炙り煮干が終了してしまった様なので、これを食べに行こうかな！
「口福」ですか♪
tomokazu | 2012年10月4日 22:40ん～ これも美味しそうですねえ～
また早く行きたくなってきました！
口福、いいですね！！
ラー迷人 | 2012年10月4日 22:42tomokazuさん、こんばんは。
あっ、別に「口福」を流行らせようとしているわけではありませんので、
気にしないで下さいね。
百家争鳴 | 2012年10月4日 23:19ラー迷人さん、今晩は。
また、つくばに来られる日がありますか？
喜元門さん二店舗、蒼さん、武蒼さん、喜乃壺さん、活龍さん、ハリケンさん、
ちょっと遠いけどイチカワさんなどなど…、ローテーション作戦が必要です。
百家争鳴 | 2012年10月4日 23:23
こちらはオペレーションの良い回転の早いお店なので、少々待っただけですぐに着席出来ます。
今日は何を食べようかなと迷いながら券売機とにらめっこ。
そういえばずっと限定か淡麗系を選んでいて、こってり系を食べていないなと思い、珍しく鶏魚介煮干を選択しました。
つけ麺は食べていますが、もしかすると東光台店さんでこってり系を食べるのは、2年ぶりくらいかも。
いつも通りにM店長が手際よく麺を茹でてあっという間に配膳されます。
麺は平打ちの太麺ですが、喉越しが良いですね。いわゆる喜元門さんのパツパツの細麺とは違い、麺に滑らかさがあります。つけ麺の麺はムッチリ感がありますが、この平打ち太麺はそれとも違いますね。美味しいです。
スープは喜元門さんの真空そばと同系統ですね。王道です！
でも、濃厚な鶏魚介のこってりスープに、煮干が入っているからでしょう、絶妙なバランスであっさりさせてくれております！
濃厚ドロドロ系とは違って、スープはしつこくなく、しつこくないからあまり塩分濃度が高くなくても、美味しくいただける…。うーん、相乗効果！
また、麺が丸麺の太麺とは違って平打ち太麺なので、それ程こってりしていなくてもスープの味をうまく取り込み、絶妙なバランスでたべさせてくれるのです。やはり、相乗効果！
いやはや、計算された一杯ですね！
トッピングは肉の味わいを堪能させてくれるチャーシューと、しっかり歯ごたえの穂先メンマ。
青い万能ネギがたっぷりと…。さらに、濃厚スープと非常によく合う玉ねぎのみじん切り。
最後にのり。
このような美味しい一杯が食べられることに大いに感謝！！
美味しく完食完飲です。今日も真剣な一杯を堪能させていただきました。
帰りの車の中でも、「口福」が続きました…。どうもご馳走様でした！