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「味玉らーめん」@自家製太麺 元気屋の写真2012/10/07  初訪問

川島を回避して此方へ

以前某店の店主さんがお勧めしてくれたお店

先客2人後客3人

券売機で上記を購入



スープ:やや濁りのある清湯系
    鶏の旨味はしっかり出ている、塩角が少し有るけど塩梅は丁度良い
    このスープは結構好みです^^

  麺:ストレート細麺で、ほとんど博多麺と変わらない太さ
    シコシコして美味しい、自家製麺でこの麺を作ったの?
    スープとの絡みも良く相性も良いと思います。
    麺量は160g

 具材:鶏チャー、豚チャー、白髪ネギ、味玉、糸唐辛子、海苔
    メンマが少し欲しい感じだけど、730円なら妥当かな?


 スープもほとんど飲み干し完食
次回はつけ麺を食べてみたいですね

また来ます
ごちそうさま

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは~
美味しそうですね
近くならいいのに~

Gonta | 2012年10月11日 22:55

こんばんはー
ラーメン屋の店主さんがお勧めされたとなれば
間違いなさそうですね
スープもめんもおいしそうですね

キング | 2012年10月11日 23:04

こんばんわ~

ブログによるとコチラの店主さん、休日返上で有名店に修行に行ってるとか。
つけ麺も開店当初より美味しくなっていたし、ラーメンの方も復習しに行かないとイケマセンね(^_^;)

コウスケ(雑種;18歳) | 2012年10月12日 00:18

こちらは1年以上ご無沙汰しちゃってますね。
レベルアップしているようだし、確認しに行きたいですね。

100(卒業) | 2012年10月12日 08:46

どうも~

味玉付いて730円なら妥当か、むしろ安いのでは?
ここは気になっているんですよねぇ。
行くならラーメンからかなぁ?

corey(活動終了) | 2012年10月12日 11:27

ご紹介でこちらですか??

いいビュジュアルですね。。
ところで厨房にあの方いらっしゃいましたか?

こう | 2012年10月12日 21:05