覆面！何やら隠し球でも持っていそう、
ミステリアスな感じがいいですね、
パフォーマンス精神旺盛なともやさん(^^)
暖簾の段ボールもエコな感じが素晴らしい、アサリであっさり♡
動物系を一切使わない、昆布、鰹、醤油など、普通のすまし汁のイメージでいましたが、少し違った、醤油の甘みだろうか、後に残る独特の感覚がある、これは、つけ麺革命なのか？
確かに動物系が無いだけに油分はゼロです、申し訳ないが、物足りなかった、後味が好きになれない、ハシが進まない、
人の好みは十人十色、自分には合わなかった、千人の人がいて、千人好みが一致する事はまずありえない、いろいろなタイプの職人さんがいて、作り手の分ラーメンがあり、様々な味が存在する、だからラーメンは面白いと思う、今回３杯目というのもあったのかもしれない、先に濃い味を食べ、後にあっさりという戦略負けという事もあります、感じたままの点数です、ごめんなさい、覆面や暖簾は本当に良かったです、楽しませていただき、ありがとうございました。