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「吟醸らーめん久保田  吟醸つけ麺味噌」@大つけ麺博 2012の写真味噌のつけ麺、感覚的に学校給食で食べた、ミートソース、カレーソースなどのソフト麺を思い出した、味噌のねっとり感と、ふわふわの麺、イメージとして、敷き布団、この麺をこのまま巨大化させたら、いい感じの柔らかい敷き布団になるであろう、他の麺を巨大化させたとしても、ここまで柔らかい敷き布団化しないと思われます(笑)初めに麺だけを食べた時にふわふわ過ぎると思いました、しかし、この真価が問われるのは、つけ汁に付けてからであった、
なるほど、納得、この麺にして、このつけ汁、とてもいい!ラー油は、やや辛い、辛いのがダメな方は厳しいかも、
挽肉がまた合います、キーマカレーに挽肉が、入っていますが、あのような相性を覗かせています、この味噌味を嫌いな人はいない!独創性において光っていたので高得点を付けました。

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