ぬこ＠横浜
SS_源頼朝@867店訪問
atom
ヨコべー
こちら藤沢市片瀬公園前派出所
コメント
ぬこ＠横浜さん、こんばんは。
新店登録＆レビュー、お疲れ様です。
鶉の玉子からすると、壱系の店だと思うのですが、焼ネギトッピングとは斬新ですね。
ラーメンに合うとは、店主の研究成果でしょうか？焼鳥屋の経験でもあるんですかね？
＊直系店じゃなくても、この色の器が増えてきましたね。
omuサン | 2012年10月8日 22:27こんばんは！
これだけ焼きネギが並ぶらーめんも珍しいですね。
でもこの店名訴えられないかなあ…
イケ麺 | 2012年10月8日 22:33ぬこ@横浜さん、おはようございます。
インパクトのある1杯ですね。焼き鳥かBBQを思わせます。
場所は京急子安か横浜線の大口から行ける感じですかね。
名前の『戦極』を見て昔、横浜にあった横浜『戦国』を思い出してしまいました。
コバト | 2012年10月10日 10:59omuサンさん、こんにちは。
＞鶉の玉子からすると、壱系の店だと思うのですが、焼ネギトッピングとは斬新ですね。
このタイプのネギは本当に珍しいですよね。
味噌なんかのトッピングにも合いそうに思えました。
さん、こんにちは。
＞でもこの店名訴えられないかなあ…
一応、一字だけ字は変えていますけどね・・・ｗ
＃戦国無双も2まではハマってました。
コバトさん、こんにちは。
＞場所は京急子安か横浜線の大口から行ける感じですかね。
最寄り駅は子安駅みたいです。子安駅から1号線へ抜ける道は使ったことはないですが・・・
＞名前の『戦極』を見て昔、横浜にあった横浜『戦国』を思い出してしまいました。
確認はしてませんが、ネット上での情報だと、横浜の戦国の関係者が
出店したという情報もあるようです。
ぬこ＠横浜 | 2012年10月15日 12:46
【注文】焼きネギラーメン(700円)。好みの指定は全て普通。葱を入れる家系は多いが焼き葱というのは珍しい。
【待ち時間】5分。早すぎもせず遅過ぎもせずというところ。
【麺】中太の丸麺。茹で加減は普通。麺の量も普通程度。
【スープ】豚骨・醤油とも中庸な強さという感じの醤油豚骨スープ。ただ、最初に一口飲んだ時に何かうまくは言えないのだが違和感を感じた。途中からおろし生姜を加えたことで、その違和感は感じられなくはなったのだが、やはり気になる。
【具】焼き長葱、チャーシュー、ほうれん草、鶉卵、葱。この一杯の主役は丼の半分を覆う焼き葱のぶつ切り。ラーメンの具としてはかなり異色の具だと思う。とはいえ意外とラーメンにも合うようだ。スープに浸して食べても良いし、チャーシューと一緒に食べるのも良い。チャーシューを増したほうが良かったかも。ほうれん草はややくたり気味。
【感想】変わったトッピングではあるが、これはこれでありかと。直系店にもあると嬉しいトッピングかもしれない（が、手間がかかるので敬遠されるかな・・・）。具は変わっているがラーメン自体はややライトな感じの家系というところか。