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10月8日(祝) 11:30頃  初訪問。
先客  2。 後客  2。 

この日は娘の習い事の送迎で、千葉市役所付近まで。
3~4時間のフリータイムが出来たので、当然の如くラーメンタイム!^^  その2。
千葉駅周辺で評価が高く、2軒目に選んだのはこちら。店名も知ってましたし、無難かな?と。

店内左側の券売機にて、表題チケット購入。
Lカウンター奥から4番目へ着席。 厨房は男性スタッフ1名・接客担当の女性スタッフ1名の計2名体制。
待つ事、約10分で着丼! 

まずは麺を1本。 ツルシコモチップリ~~~
麺は中太の微うねりタイプです。
茹で加減・〆・水切りバッチリ!
加水率は若干高めで、小麦感は程よく感じます。
喉越し・歯応えほどほどで、普通の麺ですね。 途中から麺同士がくっついて、延び気味にww
麺量は大盛で300gくらいかなぁ~? 

つけダレの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度はありません。 シャバ系ですね~
動物系は豚メインに鶏。 魚介系はかつおメインにその他魚介。
動物系の出汁感はまずまず。 臭みなどは皆無。 魚介系も同様。
またおま系のつけダレに、甘・辛・酸が加わったシャバダレ。 アカンなぁ~w
『とみ田系』って謳って良いのだろうか、このレベルでww
スーパーで売ってる『つけ麺の○人』と変わらんぞ。もしかしたら、それより下です。正直な話しw

具はチャーシュー・メンマ・海苔・ナルト・ネギ・柚子。
チャーシューは2種。豚のバラ@煮豚タイプ1枚。味付け良いが、旨味の抜けたタイプで・・・普通にうま~
こまチャーは3切れ。お味は、バラチャーと同様。
メンマは細いのが5本。味付けはほど良く、サクコリで・・・普通にうま~
海苔は長方形1枚。香りは無いが、味はそこそこ。麺を巻いて・・・普通にうま~
ナルトは1枚。普通に萌え~
ネギは長ネギの粗微塵タイプが適量。 清涼感に一役。
柚子は2~3切れ?。丼底に潜んでおり、後半は清涼感が加わり良いアクセントに。

マッハ食いを敢行し、完食!
スープ割りはブーメラン。 和出汁を少し入れてくれたが、ショッパーなので2~3口飲んで・・・w
ごちそうさまでした。

平井店と同等の物を期待したが、全くの別物に感じました。
これを本当に『とみ田系』と謳っていいのでしょうか? 食後は憤りすら感じましたw

そんだけw


総評  味  60点。  とみ田系?  -3点。  連食査定  +1点。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

そう言えばココも「とみ田」系でしたよね。
平井の店にも暫く行ってないけど、味が落ちてるのかな?
今度偵察に行かなくっちゃね。

ayashi | 2012年10月11日 15:11

こんにちは~

>これを本当に『とみ田系』と謳っていいのでしょうか? 食後は憤りすら感じましたw
自分も一回だけ伺いましたが・・・
まったくの同感だったようなwww

らーめんじじぃ | 2012年10月11日 15:43

・・・・・・・・・・・・
うーーーむぅ・・・

とみ田ご主人、読んだら泣けてきそうな・・・

毎度~

増田系やからな~w

つうか、開店当初に食べたっきりやけど、そんなに劣化したんか~

アカンな~同好会 | 2012年10月11日 18:13

どもー。

分からんけど,大勝軒的つけ麺なんでしょうかね。
千葉……そのうち。どこ行こう。

Ra.Ibasen | 2012年10月11日 18:39

どうもです!

扱う人、やり方しだいでかなり変わってしまうようですな。
もうこういうところには看板を使わせないほうがいいでしょうな!

じゃい(停滞中) | 2012年10月11日 18:48

まいど。
平井は行ったことありますよ。
あらら。
残念。店舗多すぎるんだよ。このグループは。

したん | 2012年10月12日 01:04

アヤシさん 毎度~。

ですね~
平井店も暫く行ってないので、食べに行ってみたい^^;


らーじいさん 毎度~。

やはりそうですかw
あのレベルなら、今後は厳しいのではないでしょうかw


ぶるさん 毎度~。

たしかに。
正直、全くの別物ですよw
感情込めて採点したら、もっと低いです^^;

富士山 | 2012年10月12日 13:00

すいちゃん 毎度~。

開店当時は良かったみたいですね。
写真も美味しそうに見えるし^^;
アカンなぁ~w


イバセンさん 毎度~。

またおま系のスーパーで売ってるタイプ。かな?
大勝軒系なら、まだマシだと思うww


じゃいさん 毎度~。

ですね~w
とみ田さん食べたら、悲しむだろうなぁ~
怒るかも^^;

富士山 | 2012年10月12日 13:04

したんさん 毎度~。

とみ田とは別物ですからね~
似ても似つかないって、この事ですよw

富士山 | 2012年10月12日 13:06

こんにちは。

同じ一派ではありますが、、、、
ココと平井は別だと考えたほうがイイみたいですよ。
平井は「とみ田」による完全プロデュース、、、
「本家」のつかない大黒屋は、そのコピー、、、
味の伝言ゲームの結果は・・・・

hima | 2012年10月13日 19:06

himaさん 毎度~。

そうみたいですね。
完全に別物でしたよw
まぁ~ 商売は大変でしょうから^^;

富士山 | 2012年10月14日 09:28

こんにちは。

平井店も未訪問なのでまずは平井から〜
平井の方がちかいし〜♪

・@特派員 | 2012年10月14日 12:10

ネコさん 毎度~。

ですね。
その方が賢明です^^

富士山 | 2012年10月14日 13:05