10月4日13時30分訪店。
約1年ぶり。前回もそうだが出口から入ってしまいそうな複雑な入り口。
「いらっしゃ～い」と女性店員さん。空席6くらいあって券売機に直行。「大」系のボタンが一番下に隔離されています。そんなに食べて欲しくないのかなぁ、とポチリ。奥から3番目に着席。
なんか緊張感漂う店内。着席と同時に前ロットのコールタイム。店主の「豚ましの方～」にお友達と連席で喋っていた方が聞き逃してしまい店主に「豚マシの君、ど～すんの～！」って言われてました。この緊張感も二郎の面白さ。初めて来て言われたらイヤだろうなぁ。

私の後に3名くらいの入店がありそれを待っての麺落とし。同ロット4名の内、大は私だけ。麺に余裕があり私のにのっけてくんのかな～って思ったんですが捨ててました。㌘表記を券売機に書いてるだけあってポーションコントロールはしっかりしてますね。二郎っぽくないですが（笑）

親方の「大の方から行きましょう」に「ヤサイニンニクアブラ」で。
ヤサイは大きな手で4回くらいに分けて結構な盛り。中山のマシ並みでクッタリ系。アブラは無味だが絡めるとうまい！小の丼はＶの形状で大はＵの為、麺は見えないがスープは少ない。ヤサイをアブラで平らげ麺を引っぱるカネシ色に染まった麺ですね。過去最高カネシ色。表面の黄色い麺とは別物。柔らかい麺へのカネシが染みていてうまい。天地返しは必須ですね。
豚肉の出汁をふんだんに感じ、且つ激しい乳化でカネシの効きがいい。濃厚ってやつでしょうか。

豚は赤色が残りフワッと感のあるアタリ。脂身もアブラっぽさを感じない。
食べてる途中に行列が始まったんでピッチを上げたんですが後半きつく感じました。スープを前半から行き過ぎましたね。

前ロットで親方にあおられてた２人組の１人が食べ終わって席に座ってたんで親方に
「食べ終わったら席譲るんだよ～」
「君も譲ってもらっただろ～」
「今度は君が譲る番だ～」
「ありがとな～」
って優しく言ってました。
こうやって二郎を覚えていくんですね。