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大つけ麺博、唯一の塩つけ麺、清湯は難しいと思いますが、あえて勝負する姿勢に男気を感じます、つけ汁は、焦がしねぎ、にんにく、鶏、豚、魚介、スープに絡みます、塩つけ麺の可能性を感じます、心地よい、単体で飲む分にはしっょぱいかな、他に無い味なので貴重です。