Item: 横浜家系ラーメン 武蔵家 千歳烏山店
Rating: 70
Author: ひぐま

70点

初の訪問。京王線千歳烏山駅のすぐ北、ラーメン屋や居酒屋の連なる雑居ビルの一角にある。パッと見、武蔵家定番の赤地に白色文字で店名の書かれた看板が目立つ。駐車場は見当らなかった。店の中に入ると、席はカウンターで８席ほど。夕飯時、客は私の他６人。店は男性２人女性１人で切り盛り。入り口左手にある券売機で、ポールポジションに４つ集まっている目当てであり私の定番の「並（１玉）（６５０円）」を購入。席に着き、いつもの麺固めでオーダー、食券を渡し待つこと４分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、チャーシュー（一切れ）、ホウレンソウ、ノリ（三枚）、ネギがのっかって、スープは濁りのある茶褐色で上層に油浮いた家系ラーメン。喰ってみると、スープは当然のこと豚骨醤油、鶏も抑えめでいい感じ。麺は中太縮れ捻れでシコした食感がある酒井製麺。堪能した。