☠秋☠
しゃとる
ビバ三多摩
啓太
桃次郎☠秋☠さんの他のレビュー
82点
81点
72点
84点
77点
コメント
続いてどうも～！
引っ張り出した麺はとても美味しそうに見えますね～♪
羽村かぁ・・・この辺も行きたいお店が結構あるんですよね～ｗｗ
バスの運転手 | 2012年10月22日 23:26こんばんみぃ～
イイですね～
若かりし頃に付き合ってた彼女を家まで送り届けた後、
通り道にある中華屋サンに立ち寄り
「肉そば」注文し登場されたビジュアルそのものｗ
懐かしい。。
なぜか麦酒も頼んでたなぁ～～ｗｗ
ももたろう | 2012年10月23日 03:28うーん、秋さんに「超美味いです」といわせる麺気になりますね～。
BMして機会を伺います。
100（卒業） | 2012年10月23日 08:25どうも～
確か「いかにも」って感じの店構えですね。
うーん、最近全くこういうところに行ってないなぁ。
しかし、手打ち麺とか、なかなか侮れない店ですね。
まぁ、行く機会は訪れないだろうけどｗ
corey（活動終了） | 2012年10月23日 08:46おはようございまーす！
＞この麺超美味いです！
↑
このフレーズだけで、とっても興味のあるお店になりましたよ♪
見た目もイイですしBMしときます！
たく☆ | 2012年10月23日 09:19おー！
そんなに高評価ですか！
なるほどこの近くに行った際には！って羽村はなかなか行かないですね・・・。
でも、中華屋さんも侮れないですね。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年10月23日 11:31こんばんは！
秋サンが超美味いと言う麺、食べたくなりましたよ。
羽村かあ…行く機会があるかな〜。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2012年10月23日 21:29ども～
見た目の印象では心動かされない感じですが
お店の情報を得ると「なるほどぉ～」となりますね！
この地域はＢＭ店が多数存在しており、優先順位は下のなりますが
頭に記憶しておきます♪
はち ～減量中～ | 2012年10月24日 07:08>バスの運転手さん
何かついでがあれば行き易いんですけど他に寄る所があまり無いエリアですよね。
ま、それでも皆さんわざわざ行っちゃう強者揃いなんですけどw
☠秋☠ | 2012年10月24日 09:40>corey（活動終了）さん
そうなんですよねぇ、中華屋さんも侮りがたしですw
以前光が丘というか赤塚にムチャクチャ美味い中華屋さん(RDB未登録)があったんですけど店主さんがご高齢だったからもう店閉めちゃったんだろうなぁ・・・
☠秋☠ | 2012年10月24日 09:45>まるまる(°…°)四隅踏破さん
＞羽村はなかなか行かないですね・・・。
↑あれ？ 福生の辺りはたまに出没されてませんでしたっけ？
福生も羽村も同じようなエリアだと思いますよ。
たまにありますね、ラーメン専門店顔負けの中華屋さん。
☠秋☠ | 2012年10月24日 09:48>ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん
方向が合えば休日の観光の帰り道にでも寄ってみてください！
☠秋☠ | 2012年10月24日 09:51
この日の仕事は羽村市で～、の昼休み。
RDBで検索して近隣のお店の中から興味を惹かれたコチラに。
到着時先客2名。
店員さんはご夫婦と見られる年配のお二人。
諸兄のレビューからコチラの一推しと思われる表題をオーダー。
待つこと6～7分で提供。
それではいただきます。
スープのベースは鶏ガラ出汁の醤油味。
カエシの角もなくスッキリとしたスープです。
そこに具材(牛バラ肉、モヤシ、ニンジン)を炒めたゴマ油と牛肉の旨味などが溶け込み中々深い旨味を構築。
恐らく完成した全体図を見据えた上で敢えてアッサリ系のスープに留めているんだなと予想。
上記の具材は塩コショウで軽く味付けされている程度ですがゴマ油を纏っているので熱々です。
モヤシはややシャキさが残る炒め具合。
麺は手揉みによる縮れが入った自家製の中太麺。
加水率はやや低めでしょうか。
プリモチな食感で咀嚼に適度に抵抗する弾力を持ち小麦の豊かな風味・・・
う～ん、この麺超美味いです！
店舗情報の備考欄に「手打ち麺がおいしいお店です」とありましたがいやいやこれは期待以上。
店内写真でメニューを見てもらえればお分かりいただけると思いますがコチラは基本姿勢はラーメン屋と言うよりは中華屋さんに近いようです。
ただこの麺を出してる限りはラーメン専門店としても充分やっていけると思います。
一食の価値ありです。
ごちそうさまでした！