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「中華麺(半々、チャーシュー) 750円」@中華そば専門店 勝やの写真訪問日:2012/10/15
オーダー:中華麺(半々、チャーシュー) 750円
トッピング:なし

【コメント】
自宅近所のラーメン屋さん。出張明けであっさりならーめんを求めて訪問しました。

【スープ】
個人的に大切な、スープはアツアツっぷりが堪能できます。動物系の仄かな出汁と魚介煮干を合わせてラードのアブラ。
アツアツうまうまそして優しく懐かしい味わいです。スープがなみなみと大量なのも嬉しいです。

【麺】
麺はこれぞ細麺ちぢれ麺。やわらかめですが美味しいです。

【豚】
今回半々は初めてなのですが、しっかりとしたブタが3枚、味もしっかり、とろとろとは異なるけど、昔ながらのらーめんチャーシューのようで美味しかったです。

【野菜】
ねぎ。ねぎがこのスープの箸休めの役割というか、塩っ気の強いスープの一息というか、いい役割を演じています。

【その他】
・薬味多めができるらしい(次回頼んでみようかと)。
・ビールがないのが残念(置いてくれないかな?)
・店内・厨房、とても清潔感あり。
・お水をすぐに注いでくれるのは個人的にとても嬉しい気遣いだなと感心。

【乳幼児同伴大丈夫そうか】
カウンターのみなのでちょっと厳しいかな?

ご馳走様でした。

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