◆麺屋 一燈　濃厚魚介つけ麺 800円 + 全部のせ 500円◆


折角なので一燈も頂いてきた。
昼時訪問。ラッキー、なんか空いてる～ ヽ( ´￢｀)ノ

サクッと我がイパーイを手渡されて席を確保。
超グラビア撮影をカマして頂こう。

まんずつけ汁。
誰かもぼやいていたが、この日はスープ搬入が遅れ、まだこの時点でシャバつけだそう。
つぅかシャバってるって話か？なぜ泡々？？
こりゃこの足で石鹸の國へ誘われているか？
次の店にどこまで遠征したかは、、、ヒ・ミ・ツ ♡


でもってホントにシャバ汁も味は旨い。
ちゃんと動物も濃いし旨味バッチ。
鶏と豚のスープにアサリ使ってるってＴＶが言ってた。
そんなアサリは風邪っぴきな ﾜﾀｸｼ には微塵も感じ取れなかったけどねｗ
まぁ、喉もイガイガやったので、ド濃厚だとタマらんことに成りそぢゃん？
シャバってるくらいがちょうど良かった (≧д≦)９
でもちょっち塩分濃度が高いと感じたのは、、、喉イガイガが響いてたのかな。

麺もね～。
心の味謹製らしいね。ＴＶか誰かが言うてた。
ちょい前にトミーブースで頂いた麺とだいぶ違う。
トミー側は拘り抜いた逸品であることが告知されとった。

たとえるならば、連峰の白いヤツことガンダムなカンジ。
対してコチラは量産型をちょっち洗練させたジムⅡくらいか。
もちっとガンキャノンくらいにしとこか？
汎用感を感じたのは気のせいか？

普段頂く店の自家製麺が秀逸なので、喰う環境がよろしくないつけ博だとそう感じるだけかもね。
基、喰うまでに席探したり、グラビア撮影したりの時間的影響？


ただ、トミーのイパーイ時は素材だけでなく、この屋外イベントで提供されるにも関わらず、超～冷えてて〆ぬかれてた。
ホント麺が旨かった。

この麺、普通っちゃ普通かな。
そんなに冷たくなかったのは久々の夏日に早々とダレたと考えよう。
食感、風味も違うのだが、、、要は麺だけで喰うんぢゃなく、つけ汁とのトータルバランスだからコレはコレで、、ね ( ﾟ∀ﾟ )９

シャバ系つけ汁にマッチしたニュートラルな麺。
ってことでどないや！？


具ゥはサスガだね。

パテ・ド・カンパーニュとかなんとかはつけ汁には合わないと思うが結構オモロー。
ちょっち馬鹿にしてたものの、、その風味が絶妙な箸休め的役割を担う。
ミドリはなんちゃらリーフってんだっけ？
彩りだね。

チャー二枚。
これは冷めてたが、炙りのおかげで脱脂の効いた脂身が旨いね～。
甘ダレで炙ってせめて人肌くらいまででも温まってればなサイコーに旨かったと思うね。

味玉はつゆの素味シッカリついてて白身から旨い。黄身もジェリーでナイス。テッパンだよ。

つけ汁内の鶏つくね。
これ、紫蘇とか入ってないし、軟骨もいたの？ってかんじだったが、、、店で喰うより大玉で肉々しくてコレはコレで嬉しかったりｗ
メンマ、シャクシャク食感、海苔は萎れてビジュアル的に残念。
つけ汁内の葱やら何やらがカラミサポートしようとしてたがな。

つぅことで完食。
ブース前に割りスープが用意されてたので大量に注いで和なスープでホッと一息。

ごっそさ～ん。


ボチボチ楽しかった。
こんな泡々だらけのつけ汁なんて初めてやったからどうなるかと思ぅたもののちゃんと旨く喰えた。


ただ、お祭り感が薄かったねぇ～っと、スパークしきれなかったのは否めないかな。

一燈の昨年ってばこんなにゴツかったから～↓
◆画図等的に最強ぢゃね？：http://ramendb.supleks.jp/review/671307.html

やはり画図等でテンション上げさせて欲しいねｗ


とりあえず、、、
祝・“つけ麺の達人賞　赤テボ” 獲得！！