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「ラーメン(替玉×2、ニンニク)¥950」@御天 千駄ヶ谷店の写真10/17の20時頃訪問しました。良く行くお店ですが、評価が非常にばらついてしまうお店です。基本的に、夜は近所のサラリーマンをターゲットにした飲み屋になっています。もちろんラーメンだけでもOKなのですが、替玉のオーダが遅かったりします。個人的には、隣でタバコを吸われるのが嫌なのですが。。。

いつもどおり、ラーメンを粉落としで注文しました。注文した一杯が到着すると、今回は珍しく表面に膜が張っています。一口頂くと、かなりの濃度のスープで、久々に御天らしいスープに出会えたようです。ラードの重みではなく、骨から抽出した濃度で出来たスープの味です。これはクサウマ好きとしては嬉しいです。最初の一杯はあっと言う間に食べつくすと、替玉を2つとニンニクを注文し、辛子高菜を投入して完食しました。

ここ最近は散々スープが外れだったのですが、今回の一杯は当たりでした。替玉が150円から100円になりCPは改善されたものの、当たり外れが大きいお店だな、、、と思います。当たれば都内のクサウマ豚骨の中ではハイレベルだと思います。ごちそうさまでした。

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