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コメント
こんばんは。
こちらでの季節限定があるのは知らなかったです。毎年のようですね！
いままで美味い豚骨×味噌に出会った事がないので気になる一杯です。
しかし無化調は良いですよね。
TAC麺 | 2012年10月18日 01:31 続いてどうも～！
コレですね。先日情報を頂いたのは。。。
ピリッとしたラー油が効いている味噌も良いですね～♪
ポイントも貯まっているのでこちらも早く行きたいところですｗ
バスの運転手 | 2012年10月18日 13:23TAC麺さん
まさしく無化調の、素直でマイルドな味の味噌ラーメンなんですよね。
あっさり、塩分控えめに感じられる中にもちゃんと、旨みがあって美味しかったです。
まあ、パンチが無いと言われればそうなんですけど、そういう物も評価されてもいいと思いますね。
バスの運転手さん
価格的な不満だったり、物足りない感じはするかもしれませんが、それを前提にあっさりまろやかな味噌ラーメンをぜひ一度お試しください。
純米無濾過生原酒 | 2012年10月18日 23:43どもです。
相変わらず煮卵が美味しそうですね～。
表面のラー油がピリッと効いてるんでしょうね。美味しそうです。
朴さん | 2012年10月19日 06:52朴さんさん
ラー油は結構入っているので、それなりにピリッと効いてるんですが、思ったほど辛くはないですね。
特濃極太ラーメンの場合は辛さでパンチを与えているように思えますが、このラーメンでは、繊細な？味噌の風味を殺してしまわない程度に抑えられているようです。
純米無濾過生原酒 | 2012年10月19日 21:51
今シーズンも豚骨ベースに白味噌が入ったラーメンのようで、前のシーズンはやや濃厚でクリーミーなスープだったような気がしますが、今シーズンもラー油が結構多めに入っていてピリっと辛口なのは変わりませんが、スープ自体はサラサラとした感じで、味付けもあっさり目のスープに中細麺を合わせた、マイルドで穏やかな味の味噌ラーメンなので、２つ前のシーズンのものと似ているように思いました。乗っている具は、もやし、キクラゲ、ネギ、メンマ、チャーシュー(大盛りなので３枚)で、昨シーズンとほとんど変わっていないようです。バラ肉のチャーシューは相変わらず脂身と醤油の味わいがすばらしく、煮玉子は黄身が透明でねっとりとした食感で美味しかったです。
スープの脂分が少なく、味付けもしょっぱくないので、楽々完食完飲できましたが、この店の他のラーメンと同様に食後も全くのどが渇きませんでした。人によっては多少物足りないと思うかもしれませんが、こういう体にやさしそうな味の味噌ラーメンがあってもいいと思います。
ただ、価格的に850円～と他のラーメンより少々高めなのがちょっと気になりました・・・。