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「みそら~めん 780円」@北習大勝軒の写真北習志野の駅を挟んだ2軒の大勝軒。。。
コチラ北習大勝軒は山岸御大の東池袋系、、、
そして大勝軒 北習志野店は草村老師の永福町系、、、
血統からして全く異なる二つの大勝軒の代理戦争・・・・
などと言うのはオオゲサでしょうけれど、、
ワタクシは、コチラの店を選んでみました。
理由は簡単。メニューに味噌があるからです。

2012/10/17(水)11:20頃の入店で先客5名、、、すぐにほぼ満席。
なかなか繁盛しているぢゃないですか!!
どれどれ、メニューを・・・
ふむふむ、「得みそ」なるモノがあるのですね。「特味噌」ではなくて。。
フツー、そういうのは全部乗せ的な豪華版だったりするものの、、、
コチラの「得」は、逆に廉価版。具材を絞って価格を下げたヤツなのだそうです。
チャーシューやらメンマやらを省いた仕様で630円!
ううむ、魅力的な価格ながら、、、、
やっぱりチャーシューは頂きたいので、フツーに掲題のモノを選びました。

登場したドンブリ。
具材はモヤシ、ジャガイモ、コーン、挽肉。。。ノーガキによれば「得」はココまで。
コレはフツーなので、さらにメンマ、ワカメ、茹で玉子1個、そしてチャーシュー。
150円の差額ですから、やっぱりコチラのほうが「得」感はありますね。。
などと納得しつつスープを・・・・
かすかにトロミのある、魚介がドーンと効いたド太い味わい、、、
味噌は赤白混合、、互角に渡り合いながらそれぞれの風味を主張しつつ、、妙なクセはありません。
僅かにピリっとした仕上がりで、それもナイスなアクセントですとも。
見るからに大量な麺を相手にしなければならないのですから、この位の威圧感が無ければ困ります。
なかなか具合イイぢゃないですか! うんうん。

麺はモチプリっとした太い縮れタイプ。
自家製とアピールしているソレは、、なかなかイイですねぇ、ウマいですよ。
シタタカな物量ですから、これはココロしてススらなければなりません。
実際、、、ススってもススっても減らない感覚でして・・・
ヨロコビと共に不安さえも感じるほどでした。。。

具材は、チャーシューがステキですよ。「得」にしないで良かった。。
厚みのあるロースで、カヂリ応え良好、肉っけ良好、、とにかくオトコらしい仕上がりです。
ドス黒く見えるほどに味を染み込まされたメンマ、コレもオトコらしい!
このメンマだけでもゴハンが進んじゃいそうですね。頼んでいればのハナシですけれど。
玉子は味なしの茹で玉子、、、、居てくれるだけで嬉しいです。

終盤は、さすがにタベアキがニジリ寄って来ましたが、、、ソッコーで豆板醤で返り討ちにし・・・
完食、完飲、ゴチソウサマでした。
典型的な東池系の味噌、しかもソレのウマいヤツ、、、
キッチリと堪能させて頂きましたですとも。
もちろん満腹ですって。ウップ。。

さてさて、次は大勝軒 北習志野店で食べて、両者の勝敗を・・・
などというツモリはございません。そういう意図での訪問ではありませんですから。
アチラはアチラ、コチラはコチラで繁盛すればイイんですって。
方向性だって違うんですし。
ま、まあ、、、アチラも味噌が登場すれば、訪問するかもしれませんですねどね。。。

●子連れ情報
子供メニュー:なし(土日は未就学児入店禁止?)
座席:背もたれイスあり
ベビーカー:スペース厳しい

●蛇足
大勝軒の味噌ラーメン
(下記はワタクシが食べた店でして、味噌を提供している全店のリストではありません)

【東池系大勝軒(傍系、亜流も含む)】
東池袋大勝軒 本店
新橋 大勝軒
神田大勝軒
両国大勝軒(みそタンメン)
大谷田 大勝軒
麺屋大斗 芝大門店(冬季限定)
江戸川橋大勝軒
北習大勝軒

【南京軒食品系大勝軒】
麺屋 大勝軒
麺家 大勝軒 葛西店
麺家 大勝軒 一之江店

【永福系大勝軒】
なし。味噌情報求む!

【茨城大勝軒一派(流れ的には東池系)】
本家大黒屋本舗 平井店
らーめん 凌駕
麺絆や 519
群馬 常勝軒 アクアシティお台場店(閉店)
明心角ふじ

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです!

北習大勝軒及び大勝軒 北習志野店共に
BM店です。

そういえば、上野大勝軒で味噌に振られたのを思い出しましたが、
同系列で味噌って食べておりませんでした(汗)

いつかどこかで(^^)

YMK | 2012年10月18日 07:54

おはよーございます。
>血統からして全く異なる二つの大勝軒の代理戦争・・・・
行ったことがないので、尖閣や竹島問題のように、分かったか分かんないかのような印象。
最近は領土問題の本当のことが知りたくて色んな本にも目を通しますが、この代理戦争、いずれは自分の中で消化するため、しっかり勉強せねばと思うこの頃です。(笑)

5656 (活動超停滞中) | 2012年10月18日 08:14

こんにちは。

自分への祝コメ有難うございます。
区切りを味噌でってのも大変ですよね~
それをほぼ毎日食べてるhimaさんは偉大ですww

所で自分もこの秋大勝軒系で味噌ラーメンを食べてません。
最近は神田店でレビューが多くなってるので、
違う店を狙ってるんですが・・・どっかないかな~

ayashi | 2012年10月18日 10:20

此処、
すごくスコアが分かれてるんですね。

東池系はそういうところ多いですよね。

弟子、多すぎ・・・まあ、それも御大のいいところ
かも知れませんが。

こんにちは!

自分は、今は「甲」になってしまいましたが、以前の「上野大勝軒」で味噌経験があります。
その時はなんだか凄く物足りないスープでしたが、此方のは色も濃く高得点じゃないですか!?^^
それにしても世の中に「大勝軒」在り過ぎですよね!枝分かれや仕様の違いもややこし過ぎます。^^;
弟子&孫弟子の麺屋こうじグループは飛ぶ鳥を落とす勢いですが、反面アンチも増殖しますよね。。。

4門 | 2012年10月18日 11:57

こんちくわ~。

ここもそこも、未訪w
こちらは、葉月のように子供入店不可。とかでw
あっちは、食べに行きたいんですけど・・・
最近、船橋近辺でラー食出来ず^^;

富士山 | 2012年10月18日 12:37

こんにちは。

こちらは過去に行ったことがありますが、量が多くて捌くのが大変だった記憶があります。

なんか もたもた食べてたら、いや~ナ顔されたのも覚えてます。

そして もう こね~と誓うのであった。。。

Stag Beetle | 2012年10月18日 17:00

こんばんは。

おっと満足できる大勝軒の味噌のようですね~
兼価版があるとはスープに自信があるようでしょうか?
それにしても具材が立派で、旨そうです。
コレで780円とは仰る通りコレの方がお得感は高いですね!

ぽんたくん | 2012年10月18日 20:21

コメントありがとうございます。

YMKさん、
上野大勝軒の味噌、、、
ワタクシも食いっぱぐれたまま閉店してしまいました。。
震災の影響で、味噌が入らなかったとか。。
残念。。

5656 (活動超停滞中)さん、
領土問題、、、ヒトスジナワでは行かないですね。。
真実はコレ! というだけでは解決しませんから。。
ラーメンの対決ならば、、とにかく生き残ったほうが勝ち!!

ayashiさん、
大門の店は食べ応えがありましたよ!
冬季限定ですが、そろそろ登場するのではと思います。
五反田のソレは、、、、、、ごにょごにょ。。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、
ココもですが、もう一軒のほうもナニなグラフ。。。。
それぞれのファンどおしで、持ち上げ・叩きあっているのかしらん。。
ま、まあ、ワタクシには関係ございません。
ウマければイイんです。。。

hima | 2012年10月19日 09:22

4門さん、
とにかく多すぎですよね、大勝軒。。
特に東池系の増殖はスサマジいモノがありますもの。。
御大が、チョイ修行の弟子にも気前よくノレンを分けちゃった結果でしょうね。。
ご指摘のグループも然り。。。

富士山さん、
コドモうんぬんの記載は、ワタクシは見つけられませんでした。
社会の宝なのに、阻害してはイケません。
我々の年金を払ってくれる人材でもあり、、、、、
貰えるのかしらん。。。

Stag Beetleさん、
イヤな顔ですか。。ソレはイケませんね。。
我々客は、餌付けされるブロイラーぢゃないんですから。。
客を無くしますよぉ。。

ぽんたくんさん、
なるほど、スープに自信アリという事ですか。。
でも、、明らかにコッチのほうが得なんです。
量が多いですから、食べきれないヒトには便利なメニューかもしれません。

hima | 2012年10月19日 09:30

「北習」と「大勝軒」という字を見て、「アレ?大勝軒ついに味噌開始?味噌ワンタンとか結構イケてるっぽくね?」って早とちりしたおいらの登場ですw
ちなみにココは一時期、女子校生しかバイト採用しないという、完全に気が触れてるとしか思えない条件の雇用施策を採用してました。おいらの友人が面接受けたんですけど、色々身の危険を感じて、「採用」って連絡受けたのに拒絶したという逸話も残ってます。まあ、店主相当変わり者w

Dr.KOTO | 2012年10月21日 07:51

コメントありがとうございます。

Dr.KOTOさん、
ぢ、ぢょしこうせいオンリーのバイト採用ですか!
ど、どうして教えてくれなかったのですか。
その頃に訪問したかったです。。。
味噌ワンタン、他店で食べましたけれどイケてましたよぉ。

hima | 2012年10月21日 07:56

いいですね、味噌があって。

中野系列や東池系だと塩ってほとんど。。。

ありましたね。。。

コメントありがとうございます。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、
ありますとも。塩は。
塩の無い店、、そして味噌の無い店、、、、
ワタクシのイメージ的には、前者より後者のほうが多いような。。
ああウラヤマシイ。。ぐすん。

hima | 2012年10月21日 17:48

himaさん、こんにちは~
東池袋系の味噌は旨いですが、実は他の系列は未だに未食・・・
北習志野では両方食べれるのですねぇ~羨ましい。

ゴブリン | 2012年10月22日 14:46

コメントありがとうございます。

ゴブリンさん、
もう一軒のほうは、味噌はありません。
永福系で、味噌がある店の情報が無いんです。
もし、ソレに遭遇しましたら、ぜひともお教えくださいな!!

hima | 2012年10月22日 19:20