平日のお昼過ぎに訪問。先客数名。

渋谷駅へ着いた途端雨が降り出してきて、本来は別なお店へ行くつもりでしたがやめて割と客先へ近いこちらへやってきました。以前も1度訪問していて意外に味噌ラーメンが美味しかったので久しぶりの再訪です。まずは、店外の入り口横にある券売機で表題の食券を購入し入店。
ちょうどカウンターが空いたのでそこへ着席。
雨の影響か、床がヌルヌルするのが気になりましたがテーブルの下に荷物を置けたり、椅子の下にも荷物入れがあったり細かいところに心配りが見えるお店です。

待つこと7分程度で着丼。
ちょっとスープが少ない感じもしますがいただきます。
スープはどろっとしているわけではありませんがやはり濃厚な味噌スープです。まさにこれぞ札幌味噌ラーメンという感じです。動物性の出汁も効いていて、チャーシューの上にのっている生姜をスープに溶かすとこれまたいい味わいでマッチしてます。

麺は、色が黄色く縮れ中太麺ですが、こういう味噌ラーメンには珍しくややゴワゴワした食感です。
噛み応えがあるというか、加水率が低いというのか、他ではあまり食べたことが無い系統の麺ですね。
でもスープとの相性はいいです。

具材は、生姜がのったチャーシュー1枚、メンマ、白髪ねぎ、茹でもやし、トッピングの味玉です。
チャーシューはそれほど大きくありませんが柔らかさもちょうどよく味わいも美味しいです。
メンマも普通に美味しいです。白髪ねぎ、茹でもやしは、味噌スープとも相性がよく食感がいいです。
味玉も黄身がとろっとしていて美味しいです。

総じて、本格的な濃厚札幌味噌ラーメンですね。
スープもアツアツでこれからの時期にはもってこいの一杯ですね。
ご馳走様でした。