平日お昼に訪問。店舗に併設のエアーストリーム（アメリカ生まれで鏡面ボディのキャンピングトレーラー）が印象的です。近代美術館近くのラーメンスクエア エアストリームにも同じ型のエアーストリームが敷地内にあり、そこのは過去に屋台として使用されていたそう。
訪問したこちらは実際に店舗の一部として使用もできるようです。
初めて訪問した時は線路下の架道橋を行ったり来たり。住宅地の中で分かりづらかったうえ定休日。後日出直すとまさかの臨時休業。来月には県外に引っ越すのでおそらく最後のチャンス。

小雨ぱらつくなか駐車場には車が一台。どうやら営業しているようで店先にライトが灯いています。

中に入るとメインの店内は小さな2人がけのテーブル席が三席。前客の女性2人がカフェしています。厨房手前のドアを出てデッキでエアーストリームと繋がっているもよう。中は分からない。
テーブルはエアーストリームに合わせているのかメタリック調。壁は波トタンで木製の梁には丸見えのコード類が束ねられていてインテリア雑貨共にいい感じに作り込まれています(o^^o)DIYやアウトドア本が多いです。

さて、肝心のラーメンですがラー本はじめタウン誌でよく目にするトントロラーメンと今日は決めてきました。
タレは醤油、塩、味噌、カレーから選択可能で迷いますがマイブームのカレーにしました。トントロカレー730円に大盛り100円。チャーシューは入っていないので1枚50円のチャーシュートッピングを2枚お願いし930円になりました。デフォはニラですが、ネギにも変更できますよ？と奥さんに尋ねられますがニラでお願いします。

5分程してカレーのいい匂いと共に着ドーン‼大量のニラに唐辛子がチョンと乗っています。スープはやはりカレー風味ですが鶏豚ダシ感はしっかり分かるくらいのバランス。くどいカレーではなくあっさりカレー。熱々スープのスパイスがピリッ！と肌寒さもあり暖まります◎
麺は中細ストレートで丁度いいモチ感スタートでしたが割りと早く伸びたような。具材の豚トロはコリッコリで歯ごたえがよく甘くて美味い。10個位で入っていて思っていたより多かった。ニラは湯を潜っているようでしんなりニラ臭は弱く食後も気にならない位。お店の紹介では豚トロとニラの組み合わせが最強で身体によいそうです。真ん中の唐辛子は香りづけアクセント程度か、お決まりにカリッと行くと辛ニガ。
トッピングしたチャーシューは富山ではよくあるバラの柔らかめしょっぱいやつで中は冷たい。
ベースのタレは醤油か塩かはわかりませんが底の方にドロッとしたカレーの固まりが少し残っていたので別に後でカレーを足し溶かしているのでしょうか。

モノづくりが好きそうな店主の美味い一杯でした。