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夜食べそびれた限定の醤油をチョイス。せたが屋のような煮干しがしっかり利いた力強い味を期待したが、まったく違うタイプに驚き。 麺は塩と同じ細麺で、しっかりコシがある。この麺は醤油でも旨い。チャーシューは少し硬め。中の上というところで、チャーシュー麺で＋２００円ならデフォでも十分。他に穂先メンマ、ワカメなど。トッピングは可もなく不可もなくという感じ。 スープは生醤油のような香りがする。香味油は多めで、少し油っぽい。味は相当甘い。砂糖が入っているのだろうかと疑うくらい。これは、苦手だ。柚子も相当利いているが、スープ自体が甘いので、相乗効果でさらに悪くしているような気がする。 結論としては、限定にダマされるなという気持ち。この店は、素直に塩を堪能した方が良い。
タイソン・バージョン中高年ニート
Lv84VW
ゆう。
トッC
ひょうがら
うが
麺は塩と同じ細麺で、しっかりコシがある。この麺は醤油でも旨い。チャーシューは少し硬め。中の上というところで、チャーシュー麺で＋２００円ならデフォでも十分。他に穂先メンマ、ワカメなど。トッピングは可もなく不可もなくという感じ。
スープは生醤油のような香りがする。香味油は多めで、少し油っぽい。味は相当甘い。砂糖が入っているのだろうかと疑うくらい。これは、苦手だ。柚子も相当利いているが、スープ自体が甘いので、相乗効果でさらに悪くしているような気がする。
結論としては、限定にダマされるなという気持ち。この店は、素直に塩を堪能した方が良い。