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コメント
KMです。
また大阪ですね。
トマト系のラーメンは意外に難しいですね。
自分で作れば皆美味いことに出来るのですが（笑）。
やっぱりトマトはイタリアンでしょうか？
KM | 2012年10月23日 10:11>KMさん
コメントありがとうございます。
異ジャンルなだけに成功例は少なそうですね。。。
そういったメニューが増えないのも難しさを物語っています（汗
pvs aka duff | 2012年10月28日 15:48
麺の太さを選べるので太い方にしてもらいました。
麺：よくシメられた太麺。麺自体の食感はgoodですが、麺の味がちょっと弱いように感じました
スープ：ざっくりいうとトマトスープに魚粉を混ぜたような洋チックな味わい。表層にうかぶ白いクリームも洋っぽさを加速させます。飽きる前に無料トッピングでチューニングをしましたが、和なトッピングにはあまりあいませんね
具：つけ汁内に、コロチャーとトマトがチラホラリといった程度。刻み海苔が無料で取り放題なのはポイント高いです
トマトつけ汁というコンペティターの少ない分野ですが、宮田麺児のつけ汁の方が完成度高いかなぁと。
夜中まで空いているのはやはり高ポイントです。