10月7日、前橋まつり。
息子と行ったは良いものの、途中で寝てしまいました。
チャリなので帰るに帰れず…そんな時「餃子 ほんこん」が！
普段は中休みを挟むようですが、この日はお祭りのためか通し営業されていました。

16時ごろ、先客1名様。
息子を肩に担いで入店、店主さんからテーブル席の許可を頂きましたので物言わぬ物体をゴロンと置いてから、まずは泡の出る飲み物と餃子…は売切れだそうで、代わりに唐揚げ。

麺は以前からは仕様変更になっているようで、中太は野菜らーめんと標記の2種類。
聞けば野菜は塩ベース、コッチは煮込み系とのことで、必然的にコッチに。

しばしのち、平たいお皿での提供。
煮込みという案内から想像していたものとは大きく異なるビジュアル。本格中華な感じがします。

スープはシャバい味噌のコクもさることながら魚介系が強く感じられ、これも想定外。
唐辛子が少々浮かんでいますが特別辛いと言うほどでもなく、むしろ味噌の甘さを引き立ててくれます。
どの辺がドラゴンなのかしら。
多く振られたすりゴマの主張も強く、個人的には無い方が良い気もしました。

麺は中太のストレート。加水率は中程度で煮込んだとは思えない硬派な外殻。
適度な茹で加減、噛むと歯を跳ね返すようなプリプリとした弾力、美味しいです。
スープとの絡みは今一つでしたが、麺単体でもイケるのでさほど気になりません。

具はモヤシ、ネギ、青菜など。
このお値段で肉レスは寂しいな…と思っていたら、50mm四方のものが2切れ混在。
よけい寂しさが募る秋の夕暮れ。

1時間ほど滞在していたら息子も起き、このあと金魚すくいなどしてから帰路につきました。
金魚は本日10/23時点で4匹とも元気みたいです。

次回機会があれば中華そばを頂きたく存じます。