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「ソラちゃんぽん(限定)」@ソラノイロ ARTISAN NOODLESの写真10月21日 まだ早い時間の為かお客さんぽつぽつ 店員は丁重すぎ・・・少し苦手ですが熱意は十分伝わってきました 季節の限定に魅かれ訪問決定です
麺・細麺は硬めでスープ(餡?)に負けないもの、なかなか好みです、ただし量は少なめ120g程度でしょうか(?)
スープ・外見はスープ状ですが、かなり粘度があって餡状です。麺を引っ張り出すと熱気が襲ってきます。味としては、甘さと塩気が塩梅が良く、特に甘味(トウモロコシ由来?)は自然に体の中に入って来ます。ベジソバ程の衝撃にはかないませんが、こちらのなかなか楽しめます
具・カニの足は3ヶ、野菜は少量、チャーシューは1枚
その他・締め用のご飯は残ったスープに入れて楽しめました

イメージとしては、パスタでなく、茹で焼きそば(上海焼きそば?)のような感じです、次回の限定も期待しています、ごちそうさまでした

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