らーめんじじぃ
銀座 いし井の他のレビュー
80点
80点
80点
70点
85点
SS_源頼朝@867店訪問
タイソン・バージョン中高年ニート
田畑 公崇
はち ～減量中～
ぐっちおぐっち
コメント
そうですね。
此処、高いですよね。
値段相応。。ではないですよね・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年11月19日 07:49こんにちは。。。
なるほど三連食でしたか。。。
ん〜一食目、二食目。。。三食目と段々評価が下降してます。
連食って難しいですよね〜
この後もあるの？
・@特派員 | 2012年11月19日 08:28どもです！
連食お疲れ様です＾＾
Pour cafeが満席？そんなことあるんですね～
ここはとにかく高いイメージでしてショバ代かと思いきや
つじ田系は全て割高ですからね～
King Tetsu(なの？) | 2012年11月19日 12:10どもですｗ
これはデフォつけですか？
それだったらちょいお高めですね。
taizoff(ダイエット中) | 2012年11月19日 20:07どうもです！
ここにもいったんでっか！
食べすぎですがな～
人の事はいえんですが（汗）
これ、蒸篭と書いてありますが、蒸篭に乗ってないやん！！！
じゃい(停滞中) | 2012年11月19日 20:26こんばんは。
三連食とは凄いですね。
銀座なんで、値段が張るのはしょうがないですかね。
kamepi- | 2012年11月19日 21:12まいど。
ザギンじゃしょうがないですね～～。
この値段でもwww
したん | 2012年11月20日 01:32どもー。
ショバ代でしょうか。
値段が高くても有無を言わさぬ旨さがあればいいんでしょがねｗ
Ra.Ibasen | 2012年11月20日 01:37こんちくわ～。
つじ田で修行した人の独立店だったかな？ここ。
CPがね～ 味も想像出来るしｗｗ
しかし、よく食べましたね～ 2日間＾＾；
富士山 | 2012年11月20日 11:05おはようございます。
お祝いのコメントありがとうございます！
私のあまり行く機会の無い、千葉県中央部～東部のお店のレポは今後の参考になってました。
もう １年くらいお会いしてませんが、今度機会があったら一杯やりましょう（＾＾）ｖ
この度 今まで通りにレビューが出来なくなってしまうので、休止の形を取っただけですので、時間があればレビューもコメも入れますので、よろしくお願いします（＾＾）
Stag Beetle | 2012年11月20日 11:41
最後はこちら～ｗｗｗ
かなり残念な一杯を麺処 銀笹でいただいて・・・
鯛めしを喰わなかったことは3連食だったこともあり・・・まぁ人其々なわけでｗ
純粋にラーメンの評価じゃねｗｗｗ と思ったので～ｗｗｗｗｗ
ホントは山形ラーメンを食べたくてオープンカフェスタイルのPour cafeに向かうも満席状態～
場違いなアタシｗｗｗ的な・・・
なんか落ち着いて食べられそうもなく・・・またの機会にｗｗｗ
何処にしようか？検索～
でこちらがヒット～ってことでこちらに急遽伺うことにしました。
歩いて3分位で到着～店内満席。外待ち4人に接続～後客もちらほらとなかなか人気があるようですね～
店外の券売機にて表記食券を購入して外待ちに接続～
10分程で店内カウンターに促され腰を下ろします。店員3人体制。
着席から待つ事5分程で着ら～です。
あれっ・・・どこかで見たような・・・つじ田ﾁｯｸｗｗ
先ずは麺だけでいただきます。
太麺でナチュラルウェーヴィ～な艶々な麺肌も綺麗です。
ツルシコ～な食感で茹で加減やや硬め水切り普通。〆具合良好でなかなか美味しい麺です。特注たまご麺とのこと。
つけ汁は緩い粘度のもので甘辛酸のバランスが良く食べやすいですが醤油感が強めに感じます。
麺を潜らせ頬張ると麺絡みはやや弱く感じますね～
比内地鶏を使用されているとのこと。二十数種類の厳選された食材をふんだんに使用し十時間以上じっくり丁寧にとったスープだそうですがその威力はも一つな感じ・・・
つけ汁内にお肉、メンマ、ネギが潜伏・・・
お肉は小さめなもので3個くらいかな・・・ちょいと寂しい感じ・・・美味しいですが特筆するほどのものはなく・・・
メンマはシナコリで味薄め。葱は清涼感～
麺上に海苔、すだちがビジュアルポイント高し～ｗｗ
海苔は麺に絡めてパクリと楽しみ、すだちは薀蓄にならい3分の1程食べ進んだところで麺上に絞り爽快感を楽しみます。
更に薀蓄にならい残り3分の1程食べ進んだところで黒七味をふりかけピリッと感を楽しむことができます。
無難にお美味しくいただけます。三連食もなんのそのって感じで完食～割スープは自重・・・
ご馳走様でした。